 Хлеб с анчоусами |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 28.8.2009, 21:44
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 666 Регистрация: 9.5.2009 Из: Воронеж Пользователь №: 585 Спасибо сказали: 1202 раз(а) Модель хлебопечки: эленберг BM-3100  |
 предлагаю рецепт: Хлеб с анчоусами. Вода - 325 мг. Мука пшен - 2 сорта -500 гр Мелко нарезанное филе анчоуса - 8 штук Красное яблоко с кожурой очищенное и нарезанное ломтиками - 1 шт. Оливковое масло - 1,5 ст.л. Дрожжи сухие - 1 1/2 ч.л. ( можно чуть меньше) Программа "Классический" хлеб , вес - 800 гр.   Спасибо сказали:
|
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
28.8.2009, 22:09
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 669 Регистрация: 22.7.2009 Пользователь №: 780 Спасибо сказали: 450 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex 5004 |
Алекс-структура Вашего хлебушка ооочень приятна на фото!
Из за того ,что Вы добавили анчоус ,в рецептуре нет соли.Вопрос к Вам-насколько соленоват хлеб,добавил ли анчоус какой нибудь пикантный вкус или он не ощутился? Расскажите Ваши вкусовые ощущения от хлебушка,подо что он может выпекаться?(под какое блюдо?) Спасибо сказали:
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
aleks Хлеб с анчоусами 28.8.2009, 21:44
aleks Цитата(Кыся @ 28.8.2009, 23:09) Алекс-стр... 28.8.2009, 23:11
shusha Скажите, пожалуйста, если тесто поднимается сильно... 2.9.2009, 23:15 aleks Цитата(shusha @ 3.9.2009, 0:15) Скажите, ... 3.9.2009, 0:03 Paprika aleks как обычно, рецепт интересный у вас, эксклюз... 29.8.2009, 5:00 aleks Цитата(Paprika @ 29.8.2009, 6:00) aleks к... 29.8.2009, 9:57 Николаевна Дааааа, очень красивая структура мякиша... такая в... 29.8.2009, 10:03 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 16.6.2025, 13:23 |
Форум Моя хлебопечка