Крем Рафаэлло Опции

[84mama87]

Почти все любят конфеты Рафаэлло. И почти все, из- за вкуснейшего крема внутри. Из сайта "Essen und Trinken" мне посчастливилось узнать, как готовится крем в этих восхитительных конфетах. И, конечно же, я спешу поделиться рецептом с вами. Тем более, что рецепт до неприличия прост. Итак :
1) На самом низком огне растапливаем 100 гр сливочного масла

2) Добавляем к растопленному маслу разломанный на кусочки белый шоколад,( 100 гр) , и перемешиваем до его полного растапливания в масле,( перемешивать не прекращаем, иначе смесь может начать прижариваться)


3) Вливаем в растопленную смесь 200 гр сгущеного молока
и перемешиваем до образования однородной смеси.
4) После чего всыпаем в полученную эмульсию 40 гр кокосовой стружки

тщательно перемешиваем и снимаем с огня.
5) Разливаем в банки и убираем в холодильник на ночь,( это обязательно нужно делать, чтобы объединить вкусы стружки и масляной эмульсии).
6) А утром достаём и наслаждаемся!
Приятного аппетита!

[Свекруха]

И я вчера сделала! Но замоталась так, что забыла его в холодильнике. Вот только сейчас вспомнила. Пойду заварю себе каркаде и слопаю вафельку с кремом!!!

[Telepuzzik]

Патрикеевна, подскажите, пожалуйста, а какую марку сгущенки и шоколада Вы использовали?

Спасибо большое за ответ