Колбаски по-Киевски, колбасу можно больше не покупать Опции

[Юля]

Хочу поделиться с вами простым и вкусным рецептом колбасок, которые можно подавать и как нарезку и как основное блюдо к гарниру. Когда делала, думала вкус будет, как у фрикаделек, но получились совершенно колбасный вкус и структура, чему я была несказанно рада, так как колбаску люблю, но из-за «вредных» добавок покупаю крайне редко.

"Колбаски по-Киевски"
• Фарш свино-говяжий — у меня было около 700 г.
• Вода — 100 г.
• Крахмал — 2 ст. л. с горкой
• Водка — 2 ст. л.
• Соль
• Перец
• Чеснок — 5-6 зубчиков

Перемешать фарш с солью, перцем, мелко порубленным чесноком, водкой и оставить на ночь в холодильнике.
Развести в воде крахмал, смешать с фаршем, поставить еще на час в холодильник. Сформировать колбаски, плотно завернуть в фольгу, залить водой. Готовить в режиме «тушение» 1 час.
Думаю можно отварить колбаски и в обычной сковороде или кастрюле. Также можно с разными добавками экспериментировать. За фото извините, и спешила и резала еще горячими, в холодном виде колбаски еще вкуснее.

[Кыся]

Звезда,я так поняла.они у тебя еще и дымятся?Запах стоит наверно на всю твою норку?
Расскажи как они тебе,чтобы во второй заход изменила,что дополнила бы в специях,ну какие твои планы на будущее в них?(только честно-честно? угу?)

[zvezda]

Звезда,я так поняла.они у тебя еще и дымятся?Запах стоит наверно на всю твою норку?
Расскажи как они тебе,чтобы во второй заход изменила,что дополнила бы в специях,ну какие твои планы на будущее в них?(только честно-честно? угу?)

Если честно...я ещё не поняла...сегодня день обжорства,наготовила просто уйму,ну и пришлось собрать людей(хотя они сами по запаху прибежали)В следующую партию нарежу сыр кусочками и оливочки хочу.Самое противное...я не помню ЧТО добавляла....пошла отщипнула.....вкусняво!!!добавлю мускатный орех--это из того что точно,а дальше....моя пузатость от обжорства не даёт мозгам подумать.Муженька прямо отвалился от стола..... и не шаволится....отказывается от пробы....жалко мучать,завтра додумаем.

[Юля]

Если честно...я ещё не поняла...сегодня день обжорства,наготовила просто уйму,ну и пришлось собрать людей(хотя они сами по запаху прибежали)В следующую партию нарежу сыр кусочками и оливочки хочу.Самое противное...я не помню ЧТО добавляла....пошла отщипнула.....вкусняво!!!добавлю мускатный орех--это из того что точно,а дальше....моя пузатость от обжорства не даёт мозгам подумать.Муженька прямо отвалился от стола..... и не шаволится....отказывается от пробы....жалко мучать,завтра додумаем.

Оленька, завтра колбаски еще вкуснее будут