Сырники в маковом соусе Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Патрикеевна]

Сырники в маковом соусе

Приготовила сегодня вкусные сырники, спешу поделиться рецептом. Спасибо за рецепт Домовушке Луше (liveinternet.ru/users/3344739/)

Продукты:
Творог 400 гр.
Яйцо 2 шт.
Мука 50 гр.
Сахар 150 гр.(2 ложки взять на сырники, остальное - в соус)
Масло сливочное 50 гр.
Сметана 500 гр.
Мак 50 гр.
изюм по желанию.
ванильный сахар по желанию.

Творог смешайте с мукой, сахаром и изюмом. Добавьте яйца и хорошо перемешайте. Из этой массы скатайте небольшие шарики, обваляйте их в муке и обжарьте на растительном масле.
Сложите сырники в горшочек (к сожалению, подходящего большого горшочка у меня нет, поэтому готовила в глубокой форме для выпечки).
Приготовьте соус. Мак поместите в кастрюльку, залейте кипящей водой и дайте распариться 15 минут под крышкой. Сливочное масло растопите на водяной бане, добавьте сметану, мак и сахар. Нагрейте соус на слабом огне, но не кипятите. (У меня была домашняя жирная сметана, поэтому масло я не добавляла, просто развела сметану водой).
Залейте сырники соусом.
Доведите да кипения в нагретой духовке до 180 гр., потом уменьшите огонь и потомите минут 15-20.

Вот такая вкуснота получается:

Эскизы прикрепленных изображений

Уменьшено РґРѕ 74% 1000 x 664 (222.44 килобайт)

Уменьшено РґРѕ 74% 1000 x 664 (143.7 килобайт)

Уменьшено РґРѕ 74% 1000 x 664 (137.63 килобайт)

 

[Татьяна-72]

Патрикеевна!!!
Так же можно готовить и блины с творогом, выложить в глубокую форму, залить сметанно-маковым соусом и поставить томиться в печь. Так готовят на Родине мужа. А печь топится дровами, запах стоит!!!