 Белый хлеб - рецепт для начинающих |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 17.10.2012, 17:41
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 59 Регистрация: 16.10.2012 Из: Россия, Кемерово Пользователь №: 13021 Спасибо сказали: 141 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood BM-250, МВ Redmond M-70, блинница Severin Имя: Юлия  |
на 500 г хлеба Вам потребуется:
200 мл воды 0,5 ст. л. растительного масла (у меня оливковое) 1 ч. л. соли 0,5 ст. л. сахара 2 стакана муки высшего сорта (мерила граненным стаканом до краев без горки) 0,5 ч. л. дрожжей (использовала "Саф-момент") Выпекала на режиме 1 - "Белый хлеб", темная корочка. Хлеб получается мелкопористым и воздушным   Спасибо сказали:
|
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
6.12.2012, 21:32
Сообщение
#2
|
|
|
Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 6 Регистрация: 25.11.2012 Пользователь №: 13419 Спасибо сказали: 1 раз(а) Модель хлебопечки: ORION OBM-206 |
Просто Рыбка, я, конечно, еще малоопытный хлебопек, но с этой мукой получается хуже, чем раньше. Как-то он и на вид серее и вкус какой-то не такой и вообще не лежит у меня к ней душа
|
|
|
|
|
6.12.2012, 22:33
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 118 Регистрация: 18.4.2011 Из: Литва Пользователь №: 6400 Спасибо сказали: 64 раз(а) Модель хлебопечки: Clatronic BBA3364, аэрогриль Clatronic HLO 3322 Имя: Людмила |
thrasher, Ваша правда. Тем более, что и самому используемая мука не нравится во всех отношениях.
Если мука серая - значит, скорее всего, первого сорта. Это не есть плохо. Она полезная. Но из неё не испечешь ничего особо пышного. |
|
|
|
Сообщений в этой теме
Jullily Белый хлеб - рецепт для начинающих 17.10.2012, 17:41
Ясмен Jullily Красивый хлебушек! Бееелый, аж слепит 17.10.2012, 18:18
Иринчик Я тоже новичок)) И представляю Вам свое произведен... 19.10.2012, 1:12 Мафин не подскажите рецепт дрожжевого теста..я потеряла ... 17.12.2012, 13:59 marina688 Здравствуйте!!!! Примите меня тоже... 21.10.2012, 21:08 tatulja Цитата(marina688 @ 21.10.2012, 22:08) Здр... 21.10.2012, 21:17 Мафин скажите а вы мерили все стаканом и ложкой которые ... 17.12.2012, 13:55 AmourFleur Очень какой то удачный рецепт...и хлеб прям белень... 17.11.2012, 14:59 Jullily AmourFleur, рада, что Вам понравился рецепт
Нем... 28.11.2012, 12:18 thrasher Сделал хлеб по рецепту из первого поста, только ко... 3.12.2012, 23:50 Jullily Цитата(thrasher @ 4.12.2012, 3:50) Сделал... 4.12.2012, 9:44 thrasher Jullily, да я и следил, потому и заметил вовремя и... 4.12.2012, 20:32 Jullily thrasher, я часто пеку хлеб по рецептам для ХП Пан... 4.12.2012, 20:38 thrasher Jullily, дло оказалось в муке. Сегодня сделал хлеб... 5.12.2012, 22:37 Просто Рыбка Цитата(thrasher @ 5.12.2012, 21:37) Возьм... 6.12.2012, 0:31 Мафин скажите а у вас нет разве мерного стакана и ложки ... 17.12.2012, 13:52 Jullily Цитата(Мафин @ 17.12.2012, 17:52) скажите... 17.12.2012, 14:12 Эрика Jullily, напишите тогда уж сразу количество муки в... 17.12.2012, 14:19 Jullily Цитата(Эрика @ 17.12.2012, 18:19) Jullily... 17.12.2012, 17:35 Эрика Jullily, та это шутка была, не волнуйтесь! В г... 18.12.2012, 6:05 Хлебопекар 007 [quote name='Jullily' date='17.10.2012... 25.12.2012, 11:26 Jullily у меня такойже рецепт но вид другой
[/quote]
Х... 25.12.2012, 12:50 molchanova-68 Здравствуйте! Я сделала всё по рецепту, но тес... 30.12.2012, 15:51 tatulja Цитата(molchanova-68 @ 30.12.2012, 15... 30.12.2012, 16:57 FLAKSIA Цитата(molchanova-68 @ 30.12.2012, 16... 4.1.2013, 10:42 iulka Доброй ночки,всем форумчанам.Мы тоже обзавелись эт... 4.1.2013, 0:30 FLAKSIA Цитата(iulka @ 4.1.2013, 1:30) Доброй ноч... 4.1.2013, 10:47 EvgeniaN Цитата(iulka @ 4.1.2013, 1:30) Доброй ноч... 7.12.2014, 23:23 Mule4Ka Цитата(Jullily @ 17.10.2012, 17:41) на 50... 30.3.2013, 16:11 Jullily ЦитатаА на каком режиме печь, если нет режима белы... 30.3.2013, 18:13 Mule4Ka Сейчас поставила готовить хлебушек по вашему рецеп... 30.3.2013, 19:18 JaneHoney [/quote]
Красивенький такой, не то, что у меня ... 28.8.2014, 17:41 volunt Здравствуйте!
Простите, но всё ровно не то. Ко... 11.11.2014, 21:29 Любанич Здравствуйте! Девочки, у кого здесь хлеб хорош... 19.1.2015, 19:57 Тинтин вот и мой хлебушек из книжки рецептов и ещё 1.2.2015, 0:46 rubmelnikov Цитата(Jullily @ 17.10.2012, 20:41) Хлеб ... 14.3.2015, 12:29 Berserker Подскажите за счет чего добиться максимального под... 15.3.2015, 16:48 vicmal Вот такой хлеб получается у меня.
Нужно:
Вода: 17... 12.5.2015, 20:09 turbo1983 Цитата(Jullily @ 17.10.2012, 17:41) на 50... 12.10.2015, 19:52 turbo1983 Вот по этому же рецепту получилась такая вот бухан... 13.10.2015, 13:54 Kayman Цитата(turbo1983 @ 13.10.2015, 13:54) Вот... 13.10.2015, 14:55 turbo1983 Да Львовских недостать, а вот Саф-Момент купить мо... 13.10.2015, 15:39 longina1905 Цитата(turbo1983 @ 13.10.2015, 15:39) Да ... 13.10.2015, 19:41 Kayman Цитата(longina1905 @ 13.10.2015, 19:41) М... 14.10.2015, 0:36 turbo1983 Цитата(longina1905 @ 13.10.2015, 19:41) Е... 14.10.2015, 7:23 Эля Цитата(turbo1983 @ 14.10.2015, 7:23) Что ... 14.10.2015, 8:58 Kayman Цитата(Эля @ 14.10.2015, 8:58) колобок... 14.10.2015, 15:34 Denzakooper Очень мягкий и вкусные получился, спасибо! 23.10.2015, 21:50 Nata86 у меня в мультикухне получился хороший хлеб, пушис... 7.4.2017, 15:47 Патрикеевна Nata86, рецептов ржаных хлебов у нас много http://... 7.4.2017, 18:56 Nata86 Цитата(Патрикеевна @ 7.4.2017, 18:56) Nat... 8.4.2017, 16:00 frenchchokolate А в рецептах используется мерная ложка от ХП или о... 2.7.2020, 3:58 Kayman Цитата(frenchchokolate @ 2.7.2020, 3:58) ... 6.7.2020, 16:06 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 9.4.2025, 10:28 |
Форум Моя хлебопечка