Нужен Рецепт для пекарни |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
Нужен Рецепт для пекарни |
22.12.2012, 1:57
Сообщение
#1
|
||
Участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 10 Регистрация: 22.12.2012 Пользователь №: 13753 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: Газовая |
собираюсь печь буханки, Пшеничный хлеб, 750гр, 400-500 штук в сутки
нужен очень очень хороший рецепт, чтобы людям нравилось и чтобы выглядел презентабельным(не крошилось) через 10-15 часов. Буду очень признателень! |
|
|
||
22.12.2012, 12:35
Сообщение
#2
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 924 Регистрация: 29.4.2011 Из: Мурманск Пользователь №: 6631 Спасибо сказали: 1102 раз(а) Модель хлебопечки: LG-156JE, Panasonic 2500 Имя: Наталия |
Уважаемый Yusup, технологические и рецептурные справочники вам в помощь. А так же ГОСТ СССР
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 28.11.2024, 9:01 |