 Медовик! |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 7.3.2012, 7:58
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 560 Регистрация: 4.3.2012 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 10724 Спасибо сказали: 1495 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB2502  |
 В отличии от классического медовика очень легкий торт. Печется одним коржом. А по вкусу получается совсем не хуже. Бисквит получается ооочень высоким и очень пористым. Советую разрезать его не меньше чем на 5 коржей и не жалеть крема. Иначе будет суховатым. Зато если вы пропитаете коржи хорошо, получите чудо нежный и очень ароматный торт. Приятного аппетита! Тесто: яйцо куриное 5 шт. Сахар 270 гр. Мед 135 гр. сода 3/4 ч.ложек Разрыхлитель 1.5 ч.ложек Мука 360 гр. Крем: сметана 20-25% 800 гр. сгущенное молоко 400 гр. мед для крема 1 ст.л. Приготовление коржей Хорошенько взбиваем яйца с сахаром. Далее добавляем мед и снова взбиваем. Затем добавляем муку с содой и разрыхлителем. Снова все перемешиваем миксером и можем смело заливать тесто в чашу мультиварки. Чашу мульти предварительно смазываем маслом или маргарином. Режим *Выпечка* 100минут. Приготовление крема Крем можете делать на свой вкус. Для меня масляный крем слишком тяжелый. Я делала такой: Сметану взбить с банкой сгущенки и 1ст.л. меда.Как следует пропитать коржи. Если хотите оформить верх и бока торта *сотами*, то отделите треть от всего крема. 1 пакетик желатина залить 200гр молока, дать постоять 15-20мин. Затем растворить желатин на медленном огне,дать чуть остыть и смешать с кремом. Когда крем полностью остынет, хорошенько обмазать им верх и бока торта. Затем взять пакетик с пузырьками (в который обычно заворачивают технику).Накрыть им верх и бока торта, слегка прижать и убрать на ночь в холодильник. На утро аккуратно снять пакетик. Крем схватится и получится рисунок напоминающий соты. |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
4.1.2013, 20:41
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 129 Регистрация: 12.6.2011 Из: С-Петербург, Колпино Пользователь №: 7077 Спасибо сказали: 217 раз(а) Модель хлебопечки: zelmer 43z011; REDMOMD RBM-M1902; МВ REDMOND RMC-M4502 Имя: Людмила |
Натали 25, очень симпатичный медовик получился!
В МВ очень хорошая выпечка получается. Я тоже люблю свою мулечку. Самая нужная вещь на кухне. И как мы раньше без неё обходились? |
|
|
|
|
6.1.2013, 23:56
Сообщение
#3
|
|
|
Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 17 Регистрация: 4.1.2013 Пользователь №: 13946 Спасибо сказали: 16 раз(а) Модель хлебопечки: Филлипс 3039 |
Цитата(mamalyuda @ 4.1.2013, 21:41)  Натали 25, очень симпатичный медовик получился! В МВ очень хорошая выпечка получается. Я тоже люблю свою мулечку. Самая нужная вещь на кухне. И как мы раньше без неё обходились? спасибо за оценку))Я только осваиваю свою мультю,всё что касаемо выпечки получается на Ура  ,сгущенка по рецепту одной из девочек на форуме,получилась изумительная...Надо бы уже переходить на что то посущественнее,наверное после праздничков и начну... А так да,большое женское спасибо человеку придумавшему этот чудо горшочек!!!  
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
tan`chik74 Медовик! 7.3.2012, 7:58
журавушка tan`chik74
В перечне ингредиентов нет разделен... 7.3.2012, 14:02
tan`chik74 Да да, это уже для крема. Мультя у меня Панасоник,... 7.3.2012, 15:26 eva_mad очень - очень - очень вкусный тортик!! муж... 2.4.2012, 21:42 tan`chik74 Цитата(eva_mad @ 2.4.2012, 21:42) очень -... 2.4.2012, 21:56 Viktoria tan`chik74
классный рецепт "Медовичка... 2.4.2012, 22:27 Свекруха А у меня эту самую пленочку с бульбочками обычно к... 2.4.2012, 23:32 tan`chik74 Цитата(Свекруха @ 2.4.2012, 23:32) А у ме... 3.4.2012, 7:50 Лейя tan`chik74 огромное спасибо за рецепт . Выпеч... 6.4.2012, 18:02 tan`chik74 Лейя, поздравляю! Прекрасный бисквит! Я то... 9.4.2012, 16:21 Патрикеевна Лейя, ого! бисквитище целый ! 6.4.2012, 18:13 Огневушка Лейя, медовик просто "ах"!!... 6.4.2012, 23:06 Serg&Nina Открыла я мультиварку через 100 минут - и вот оно... 8.4.2012, 18:19 Огневушка Цитата(Serg&Nina @ 8.4.2012, 18:19) ... 8.4.2012, 18:26 Serg&Nina Готовность проверила зубочисткой. Все было нормаль... 8.4.2012, 20:01 Огневушка Цитата(Serg&Nina @ 8.4.2012, 20:01) Г... 8.4.2012, 22:35 tan`chik74 Цитата(Serg&Nina @ 8.4.2012, 19:19) ... 9.4.2012, 16:30 Огневушка tan`chik74, у Нины скорее всего дело не в элек... 9.4.2012, 18:47 tan`chik74 Цитата(Огневушка @ 9.4.2012, 19:47) tan... 9.4.2012, 19:09 Огневушка Цитата(tan`chik74 @ 7.3.2012, 7:58) Т... 15.5.2012, 12:41 tan`chik74 Цитата(Огневушка @ 15.5.2012, 13:41) Таню... 29.5.2012, 6:58 Патрикеевна tan`chik74, интересно! Ждем фотки! 29.5.2012, 8:43 tan`chik74 Цитата(Патрикеевна @ 29.5.2012, 9:43) tan... 29.5.2012, 9:14 Серый Бим Выпекала сей шедевр по рецепту с Мультиваки ру, ин... 9.6.2012, 11:40 Огневушка Цитата(Серый Бим @ 9.6.2012, 11:40) Выпек... 9.6.2012, 19:10 Serg&Nina Нет ничего вкуснее медовика. Получился не с первог... 15.6.2012, 21:07 Патрикеевна Вот и я разжилась свежим медом и испекла медовик. ... 21.6.2012, 15:35 Огневушка Цитата(Патрикеевна @ 21.6.2012, 15:35) Во... 21.6.2012, 15:48 Патрикеевна Цитата(Огневушка @ 21.6.2012, 15:48) А чт... 21.6.2012, 16:47 Viktoria Патрикеевна
ни че себе какой высоченный!... 21.6.2012, 17:06 tatulja Патрикеевна, вот это медовик! Класс! 21.6.2012, 18:35 Патрикеевна Viktoria, не пропитывала, хотя надо было. Крем из ... 21.6.2012, 19:50 Света Патрикеевна , у меня только - ОГОГОГОГО !... 21.6.2012, 20:40 Viktoria Патрикеевна
я бисквиты все пропитываю, очень любл... 21.6.2012, 23:25 Kate Вчера опробовала режим выпечки в своей МВ именно н... 3.7.2012, 14:39 Bagira Цитата(Kate @ 3.7.2012, 15:39) В рецепте ... 16.7.2012, 8:14 Bagira Вчера испекла медовик по рецепту tan`chik74. ... 16.7.2012, 8:07 diakoff2 в теме Ени(медовик).я весь процесс делала в МВ.фо... 16.7.2012, 8:23 Bagira Цитата(diakoff2 @ 16.7.2012, 9:23) я весь... 16.7.2012, 10:36 diakoff2 silikon venchik, ne mixer 16.7.2012, 10:44 tan`chik74 С ума сойти, как тут все красиво и вкусно! Де... 17.7.2012, 20:27 Натали 25 [size="4"][/size]Привет!! Вот и ... 4.1.2013, 14:30 Эля Цитата(Натали 25 @ 4.1.2013, 15:30) [size... 4.1.2013, 14:40 Патрикеевна Натали 25, поздравлю вас с подарочком и с удачным ... 4.1.2013, 14:54 Натали 25 Девочки спасибо!!! А не подскажете,как... 4.1.2013, 18:02 Патрикеевна Натали, фото надо сначала загрузить на фотосайт. Н... 4.1.2013, 18:18 Натали 25 Буду пробовать,спасибочки))) 4.1.2013, 18:29 Натали 25 Вот и я вступила в ваши ряды, (муж на день рождени... 4.1.2013, 19:05 Патрикеевна Отличный медовик, Натали! Разделяю вашу радос... 4.1.2013, 19:15 Натали 25 Спасибо Вам Патрикеевна за помощь, и я очень рада,... 4.1.2013, 19:22 Эля Натали, !!! 4.1.2013, 19:43 tatulja Ай, да Натали!!! Очень молодой м... 4.1.2013, 20:09 Натали 25 Приятно конечно,но это не я ,а мультяшечка моя)))Х... 4.1.2013, 20:25 tatulja Цитата(Натали 25 @ 4.1.2013, 20:25) Прият... 4.1.2013, 20:34 Кошка_у_Окошка Я тоже не смогла пройти мимо... Очень захотелось с... 7.1.2013, 20:56 tatulja Юленька, какой высоченный бисквит получился! ... 7.1.2013, 21:02 Эля Юль, какая ЛАКОМКА!!!! 7.1.2013, 21:43 Патрикеевна Юля, классный бисквит получился! и тортик очен... 8.1.2013, 12:27 Натали 25 ого,какой высоченый!!! Очень красивый)... 8.1.2013, 12:52 Кошка_у_Окошка Спасибо, девочки
Если бы не фотографии ваших уда... 9.1.2013, 1:32 zlukopatenok Эх, вот незнаю печь ли мне в мульте или нет.... Ду... 2.3.2013, 12:09 Патрикеевна zlukopatenok, а почему бы вам не попробовать выпе... 2.3.2013, 12:16 84mama87 Вот и наш медовик. Пекли ещё до переезда и не могл... 13.3.2013, 13:52 Патрикеевна Ирина, такой большой и красивый медовик ! Я е... 13.3.2013, 14:05 Эля Ирочка, медовик шикарный! 13.3.2013, 14:47 84mama87 Патрикеевна! Эля! 13.3.2013, 14:59 Mar | Tini Ириша! Вот это высота! И красота! 13.3.2013, 16:15 84mama87 Юленька! 13.3.2013, 16:26 nattela.v Иришка, ты наверное все же купила 10-лит. мультю.... 13.3.2013, 18:58 84mama87 Наташуля!
Цитата(nattela.v @ 13.3.2013... 14.3.2013, 0:44 Terni Девочки, пеку медовик с бисквитом все ок, а вот кр... 15.3.2013, 22:29 Terni Вот и мой медовик!
Сначала было так
Пока... 16.3.2013, 13:30 Эля Лена, какой у тебя красивый медовик- богатырь! 16.3.2013, 13:36 tatulja Terni какой высокий медовик! Тортики с... 16.3.2013, 13:42 Алма Девочки,какие у вас медовики шикарные получаются.П... 16.3.2013, 13:47 Патрикеевна Лена, отличный медовик у тебя получился ! 16.3.2013, 14:38 Tatalo4ka Terni !
Медовик - суппер!!!!... 16.3.2013, 16:08 nattela.v Terni, Вы выпекали два бисквита ??? Какие они у ... 16.3.2013, 22:18 Terni Всем спасибо! tatulja, резала один на 4е, друг... 17.3.2013, 9:51 zlukopatenok Испекла я медовик. Поднялся хорошо. Сахара и меда ... 21.3.2013, 18:52 Патрикеевна Я тоже недавно этот медовик пекла, сладковат коне... 24.3.2013, 22:19 Алма Патрикеевна! ЗдОрово! А ведь я мед так и ... 24.3.2013, 22:22 Патрикеевна Татьяна, спасибо! Мы мед покупаем осенью у про... 24.3.2013, 22:34 Алма Патрикеевна!Тоже с осени всегда закупаемся,но ... 24.3.2013, 22:38 nattela.v Юля-Патрикеевна, мама дорогая... Ну и ну ..... 24.3.2013, 22:58 Эля Юля! Медовик- всем медовикам МЕДОВИК! 25.3.2013, 0:16 84mama87 Патрикеевна! Юля! Ай, да медовик! Мед... 25.3.2013, 3:29 Патрикеевна Наташа, Лена, Ира,
Ира, медовик я в кукушке выпек... 25.3.2013, 11:27 Roza_Irina И я с медовичком! Спасибо огромное за рецепт. ... 10.4.2013, 20:14 Патрикеевна Roza_Irina, какой медовик высоченный ! Я бы е... 10.4.2013, 20:23 Roza_Irina Патрикеевна Спасибо большое за ответ! На вашем... 11.4.2013, 19:11 Mar | Tini Roza_Irina Вот это высота, вот это красота... 11.4.2013, 21:40 MarmeladKa Юленька, замечательный торт! Всем Медовикам - ... 12.4.2013, 21:33 Патрикеевна Ленчик, я тоже сахара меньше кладу. Жду твой торти... 13.4.2013, 9:39 MarmeladKa Во-первых, хочу выразить свою БЛАГОДАРНОСТЬ АВТОРУ... 13.4.2013, 15:32 Mar | Tini Леночка, выглядит оочень аппетитненько! Лю... 13.4.2013, 16:52 84mama87 MarmeladKa! Красивый торт! Яркий, насыщенн... 13.4.2013, 18:37 Алма Леночка! Торт шикарный!Такой цвет позитивн... 13.4.2013, 20:11 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 23.4.2025, 10:57 |
Форум Моя хлебопечка