 Домашний творог, как готовить? |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 7.1.2013, 13:45
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 52 Регистрация: 28.12.2012 Пользователь №: 13864 Спасибо сказали: 24 раз(а) Модель хлебопечки: gorenje  |
Здравствуйте! С покупкой хлебопечки увлеклась приготовлением не только домашнего хлеба, но и домашних продуктов вообще. Сейчас хочу попробовать приготовить домашний творог, такой же, как в детстве бабушка делала=) Только вот с рецептом проблема, не могу подобрать. Нашла вот один способ velesarticles.com/article/7071-curd-cooking-home
Кто-то пробовал таким методом готовить творог? Особенно меня удивил последний способ быстрого приготовления из кефира. В действительности творог можно сделать так просто? |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
8.1.2013, 23:10
Сообщение
#2
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 52 Регистрация: 28.12.2012 Пользователь №: 13864 Спасибо сказали: 24 раз(а) Модель хлебопечки: gorenje |
Забыла спросить: а на какое время нужно оставить стекать замороженный кефир?
|
|
|
|
|
9.1.2013, 1:27
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 207 Регистрация: 21.2.2011 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 5408 Спасибо сказали: 373 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-257, МВ Panasonic SR-ТМН18 Имя: Юля |
Цитата(Beaver @ 9.1.2013, 0:10)  Забыла спросить: а на какое время нужно оставить стекать замороженный кефир? Пока не стечет  А если серьезно - зависит от объема пакета кефира - чем он больше, тем дольше будет стекать. К тому же не забывайте прибавлять еще и время на разморозку, скорректированную по уровню температуры воздуха на кухне  Я замораживала литровые пакеты, по времени на все процессы от "разрезания" пакетика и выкладывания его содержимого кусками на марлю до "положить на тарелочку и съесть" проходит часа 4. Но проще поставить стекать вечером/ночью, а утром, не заморачиваясь, скушать творожок на завтрак.Удачи! Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
9.1.2013, 10:36
Сообщение
#4
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 52 Регистрация: 28.12.2012 Пользователь №: 13864 Спасибо сказали: 24 раз(а) Модель хлебопечки: gorenje |
Цитата(Кошка_у_Окошка @ 9.1.2013, 2:27) Пока не стечет А если серьезно - зависит от объема пакета кефира - чем он больше, тем дольше будет стекать. К тому же не забывайте прибавлять еще и время на разморозку, скорректированную по уровню температуры воздуха на кухне Я замораживала литровые пакеты, по времени на все процессы от "разрезания" пакетика и выкладывания его содержимого кусками на марлю до "положить на тарелочку и съесть" проходит часа 4. Но проще поставить стекать вечером/ночью, а утром, не заморачиваясь, скушать творожок на завтрак.Удачи! Спасибо! Сегодня буду пробовать. Осталось только кефир купить=) |
|
|
|
Сообщений в этой теме
Beaver Домашний творог 7.1.2013, 13:45
Патрикеевна У нас наверное многие творог сами делают. Я из кеф... 7.1.2013, 13:57
Beaver Цитата(Патрикеевна @ 7.1.2013, 13:57) У н... 7.1.2013, 15:20 Кошка_у_Окошка Цитата(Beaver @ 7.1.2013, 16:20) А если г... 7.1.2013, 21:02 Beaver Цитата(Кошка_у_Окошка @ 7.1.2013, 22:02) ... 7.1.2013, 23:22 Beaver Цитата(Кошка_у_Окошка @ 7.1.2013, 22:02) ... 12.1.2013, 20:55 Патрикеевна Цитата(Beaver @ 7.1.2013, 16:20) А если г... 7.1.2013, 18:20 Патрикеевна Вот нашла наконец-то, Кыся писала - http://forum.h... 7.1.2013, 18:25 Кира Доброго, всем, времени суток! Я делаю творог и... 7.1.2013, 22:23 Мамука теперь только вымораживанием творог и делаю-не хло... 9.1.2013, 5:23 Елена Oursson Добрый день. А я делаю творог из молока. Молоко вс... 20.12.2013, 14:05 nastusya А мне времени не хватает на приготовление творога,... 12.4.2014, 21:09 Litta У меня мама делает из прокисшего молока творог, оч... 29.6.2014, 14:55 Патрикеевна В последнее время мы подсели на творог из кефира и... 7.3.2015, 16:04 Lusiena Патрикеевна. Все не соберусь испробовать рецепт, ... 8.3.2015, 21:50 Nika_G Цитата(Патрикеевна @ 7.3.2015, 17:04) оче... 9.3.2015, 15:11 Люблю готовить Недавно сделала очень вкусный творог в мультиварке... 14.2.2017, 14:39 Juvenile а такой вопрос. тоже время от времени делаю домашн... 18.6.2017, 21:21 Люблю готовить Цитата(Juvenile @ 18.6.2017, 21:21) а так... 19.6.2017, 19:19 Валерия12 Или делайте по другому рецепту, с другими пропорци... 7.9.2017, 6:59 Sierra87 всмсле??вы творог в хлебопечке делаете чтоли?или я... 19.10.2017, 20:16 malona А кто знает как сыр домашний приготовить ? 22.11.2017, 22:09 Патрикеевна malona, здесь есть рецепты - http://forum.hlebope... 23.11.2017, 22:06 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 14.8.2025, 1:25 |
Форум Моя хлебопечка