 Горчичный хлеб, Не получается Горчичный хлеб размераМ |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 28.1.2013, 19:44
Сообщение
#1
|
||
|
Новичок 
 Группа: Пользователи Сообщений: 2 Регистрация: 28.1.2013 Пользователь №: 14385 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2500  |
Подскажите пожалуйста рецепт маленькой буханки!
|
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
30.1.2013, 10:03
Сообщение
#2
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 255 Регистрация: 3.2.2011 Пользователь №: 5060 Спасибо сказали: 141 раз(а) Модель хлебопечки: хлебопечка |
Производятся действия , применимые к любому рецепту: для уменьшения или увеличения веса хлеба вес всех ингредиентов в нужном рецепте умножаем / делим на величину ,
например если заявлено муки 500гр : 1.5=333гр , далее вес\объём всех ингредиентов в рецепте жидкость ,соль , сахар , жиры и проч. делим тоже на 1.5. Или всё делим на любую другую величину. А если надо увеличить вес хлеба тогда : мука 500гр х1,5 =750гр , жидкость ,соль и проч. х1,5= Спасибо сказали:
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
GGosha Горчичный хлеб 28.1.2013, 19:44
GGosha Цитата(FLAKSIA @ 30.1.2013, 11:03) Произв... 30.1.2013, 11:11 FLAKSIA Есть ещё тут тема по перерасчету рецептов : http... 30.1.2013, 17:00 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 19.7.2025, 5:53 |
Форум Моя хлебопечка