Салат с кальмарами Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Jullily]

Этот салат - один из любимых в нашей семье. Часто его делаем на НГ.

Для приготовления салата потребуется:
1,5-2 кг свежемороженных кальмаров
5-6 яиц
180-200 гр зеленого консервированного горошка
небольшая луковица

Кальмары очистить, отварить, порезать соломкой.
Яйца сварить, порезать кубиками.
Лук мелко порезать.
Все ингредиенты сложить в глубокую посуду, перемешать, посолить.
Поставить в холодильник, чтобы охладился.
Перед подачей на стол салат заправить майонезом.

Собственно и все!

Угощайтесь

С Наступающим Новым Годом!

[millerovo65]

Когда-то в далёкой молодости я работала на Сахалине в море. И у нас эти кальмары были, так, каждодневной едой.С тех пор я ем салат из кальмаров только раз в году, на НГ (объелась потому-что) Рецепт прост до не хочу.
Кальмары отварить в 5 мин. в просоленной воде, обязательно с лавровым листом.
Остудить, порезать кольцами.
Яйца отварить, остудить, порезать тоже кольцами.
Добавить маринованный лук , красную икру и майонез.
Розоватые кальмары великолепно смотрятся с красными икринками.
Жаль, не сделала фотку салата.
Да, его получается не очень много, но его много и не съешь, ведь это белок в чистом виде.
Девочки, мальчики, ваши рецепты мне тоже понравились, но попробуйте этот и вы откажетесь от традиционных ингредиентов в этом салате, типа картошки, зелёного горошка и т.д., их можно съесть и в "мимозе" и в "оливье" и т.д.
А это получается очень благородный салат.
Ещё раз прошу, не обижайтесь, никого не хотела зацепить.