 поднимется ли хлеб на 1дневной закваске |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 12.2.2013, 9:49
Сообщение
#1
|
||
|
Новичок 
 Группа: Пользователи Сообщений: 2 Регистрация: 12.2.2013 Пользователь №: 14594 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: daewoo 3200s  |
День добрый!
У меня вопрос- поднимется ли нормально тесто на обычной закваске ( мука+вода) которая простояла лишь сутки? Есть ли у кого то подобный опыт? Прочитал рецепт закваски, где написано что выдерживать ее надо трое суток, подкармливая на 2й и 3й день, потом можно печь. |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
13.2.2013, 10:37
Сообщение
#2
|
|
|
Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 2 Регистрация: 12.2.2013 Пользователь №: 14594 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: daewoo 3200s |
Спасибо за советы и рекомендации.
Не мог ждать несколько дней пока дойдет закваска , очень хотелось сваять чтото. Первый хлеб я испек по рецепту без дрожжей, но с добавлением соды. Использовал пшеничную муку грубого помола Диамарт. Хлеб получился очень вкусный, плотный, но нормально пропекся без дрожжей. Спросил, ибо хотел повторить уже с закваской, чтобы хлеб был более ноздрястый. |
|
|
|
Сообщений в этой теме
Maks1m поднимется ли хлеб на 1дневной закваске 12.2.2013, 9:49
Irhen Цитата(Maks1m @ 12.2.2013, 10:49) День до... 12.2.2013, 12:41 Юляньчик Моя закваска тоже "заработала", т.е. с н... 12.2.2013, 22:16
Irhen Цитата(Юляньчик @ 12.2.2013, 23:16) Моя з... 13.2.2013, 8:32 Юляньчик Цитата(Irhen @ 13.2.2013, 8:32) Добрый де... 13.2.2013, 19:10 Irhen Цитата(Юляньчик @ 13.2.2013, 20:10) Рецеп... 14.2.2013, 9:33 Юляньчик На ржаной закваске я пеку пока только 2 хлеба. Оди... 14.2.2013, 22:21 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 16.4.2025, 23:16 |
Форум Моя хлебопечка