 Делимся рецептами диетической кухни! =), Для тех, кто по необходимости соблюдает диету. |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 6.2.2013, 21:20
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена  |
Тук-тук-тук! Жители сайта " Моя хлебопечка"!
Вот решила открыть такую тему, думаю, что вы не будете против. Я знаю, что у нас много есть своих рецептов, которые сочиняем по ходу приготовления, того или иного продукта. Прошу Вас, поделитесь своими рецептиками! А то у меня сейчас уж очень надоевшее меню изо дня в день! Завтрак- овсяная каша Обед - 1 шт. картофель; 1 шт. морковь; 2 цветочка брокколи, на пару, затем пару капель оливкового масла. Или гречневая каша. Ужин- кефир или творог. Я с диетическими блюдами раньше не дружила, а в голову ничего не приходит.  Для своей семьи готовлю как и готовила, вот здесь фантазия бурлит, да и на нашем сайте рецептики обалденные  !Так, что помогайте,  !Содержание темы:
Спасибо сказали:
|
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
5.3.2013, 11:21
Сообщение
#2
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена |
Цитата(smile @ 5.3.2013, 9:37)  Я уже давно во всех блюдах (маринованная капуста, морковка, грибы...) уксус заменила лимонным соком. Все думаю, может и в консервации заменить можно? smile, а можно поподробнее рецепт узнать, как вы маринуете: капусту, морковь и грибы в лимонном соке! За ранее Цитата(Патрикеевна @ 5.3.2013, 10:31) А мы её только в виде паштета и едим. Суфле очень аппетитное, Лена, и салатик симпатичный! Я сейчас тоже свеклу ем в сыром виде. Юля!  
|
|
|
|
|
5.3.2013, 21:10
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 437 Регистрация: 9.3.2012 Из: Киев Пользователь №: 10831 Спасибо сказали: 450 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-257 Имя: Татьяна |
Цитата(Эля @ 5.3.2013, 12:21) smile, а можно поподробнее рецепт узнать, как вы маринуете: капусту, морковь и грибы в лимонном соке! За ранее Эля, рецепты "на глаз", т.к. за несколько лет все уже доведено до автоматизма. Грибы (шампиньоны) - из рецепта к маринатору (у меня маринатора нет, рецепт вычитала где-то на просторах Интернета; вместо маринатора использую вакуумный контейнер, а до контейнера мариновала просто в банке с крышкой): 500 гр. свежих шампиньонов. 100 мл. 9% уксуса ( я беру лимонный сок) 2-3 зубчика чеснока 10 горошин черного перца 30 гр.соли 30-40гр. сахара 4-5 шт.лаврового листа Грибы помыть, варить в небольшом количестве воды + соль + сахар + перец + лавровый лист 15-20 мин. Добавить чеснок и лимонный сок, сложить в банку, готово через несколько дней. Морковка (по мотивам корейской; для нарезки красивой соломкой нужен специальный нож, в Киеве, по-моему, на всех рынках продается; как-нибудь потом сфотографирую...) Морковь - примерно 1-1,5 кг Соль - 3-4 ч.л Сахар - 3-4 ст. ложки (ложка везде имеется в виду хлебопечечная) Кориандр - 1 ст.л Перец красный молотый - 1 ч.л. Вода - 150 -200 мл Кипячу воду с солью, сахаром и специями, заливаю ей морковку, которая уже лежит в мультиварке Декс, добавляю 150 -200 мл подсолнечного масла, тушу 5 мин, оставляю в мультиварке до остывания (в Панасонике тушу 15 мин). Заливаю соком одного лимона (80-100 мл). Готово либо к вечеру, либо к утру (в зависимости от того, когда начали готовить). Капуста Капусты примерно 1 кг, 2 морковки, (нарезаю тонко тем же специальным ножом) Маринад: 600-700 мл воды, 80 мл лимонного сока, 4 ст ложки подс. масла, 2 ст.л. соли, 3 ст.л сахара, перец горошком, лавровый лист. Маринад вскипятить, залить капусту, дать остыть. Готово через сутки. Конечно, пропорции соль-сахар-сок можно изменить по своему вкусу... Еще на этом форуме где-то есть очень вкусный рецепт маринованных кабачков, но быстро найти не получилось... Всем приятного аппетита  Спасибо сказали:
Эля, |
|
|
|
|
5.3.2013, 21:42
Сообщение
#4
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена |
Цитата(smile @ 5.3.2013, 21:10) Эля, рецепты "на глаз", т.к. за несколько лет все уже доведено до автоматизма. smile, я тоже все на глазок готовлю! На днях соседка рецепт моего форшмака спрашивала, так я напряглась! Я готовлю его каждый раз по разному, все зависит от селедочки и моего настроения! Ах-ха-ха! Цитата Грибы (шампиньоны)[/b] - из рецепта к маринатору Обожаю маринованные шампиньоны! Ура, теперь сделаю без уксуса и сама парочку схомячу!Спасибо! Цитата Морковка[/b] (по мотивам корейской;) Я на нее только облизываясь смотрю! Ох, спасибо! Сделаю не острую! спасибо! Цитата Капуста[/b] А капуста, это моя слабость! Солю постоянно, а вот мариновать и не пыталась! Теперь попробую! 
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
Эля Делимся рецептами диетической кухни! =) 6.2.2013, 21:20
docseamew А какие у Вас ограничения в смысле диеты, чтобы ве... 7.2.2013, 9:31
Эля Цитата(docseamew @ 7.2.2013, 9:31) А каки... 7.2.2013, 10:21 kesha200 Цитата(Эля @ 7.2.2013, 11:21) Ограничения... 7.2.2013, 12:18 Эля Цитата(kesha200 @ 7.2.2013, 12:18) Трям, ... 7.2.2013, 13:20 lentiuska Цитата(Эля @ 7.2.2013, 9:21) Диета связан... 7.3.2013, 0:02 Патрикеевна Цитата(Эля @ 7.2.2013, 10:21) Ограничения... 7.2.2013, 13:03 Nika_G Леночка, в идеале такие ограничения нужны всем... ... 7.2.2013, 13:04 Эля Цитата(Nika_G @ 7.2.2013, 13:04) Предлага... 7.2.2013, 13:26 Патрикеевна Лена, для стола № 1 нашла меню, может найдешь для ... 7.2.2013, 13:29 Эля Юля, спасибо!!!
Да, как припекло... 7.2.2013, 13:36 Эля Вот первое блюдо, которое приготовила на пару... 7.2.2013, 15:32 nattela.v Леночка!!! 7.2.2013, 15:46 smile У меня нет каких-либо ограничений по медицинским п... 7.2.2013, 17:27 Сева Цитата(smile @ 7.2.2013, 17:27) Уже года ... 7.2.2013, 21:05 docseamew Спасибо Эля, за замечательную тему! Поделюсь и... 11.2.2013, 14:55 Эля Цитата(docseamew @ 11.2.2013, 14:55) Спас... 11.2.2013, 15:52 docseamew А еще я приспособилась вместо майонеза использоват... 11.2.2013, 15:35 docseamew Еще вместо картошки делаю запеченную тыкву - куски... 11.2.2013, 15:38 Эля Тук-тук-тук! Добрый всем денек!
Один денек... 13.2.2013, 16:43 docseamew Цитата(Эля @ 13.2.2013, 21:43) Тук-тук-ту... 14.2.2013, 5:32 docseamew А еще мне нравится такой салат делать, он овощной ... 14.2.2013, 5:29 docseamew Вот еще сегодня планирую сделать вкусю такую, под... 14.2.2013, 5:42 docseamew А еще я не покупаю никакой колбасы, а делаю домашн... 14.2.2013, 5:52 Патрикеевна Цитата(docseamew @ 14.2.2013, 6:52) А еще... 14.2.2013, 11:37 docseamew Цитата(Патрикеевна @ 14.2.2013, 16:37) do... 14.2.2013, 16:27 Эля Тук-тук-тук! Добрый денек, форумчане!
Хочу... 22.2.2013, 17:22 docseamew Обожаю такую кашку! А вот еще люблю очень супы... 23.2.2013, 9:49 docseamew Прямо успокоиться не могу, какие котлеты чумовые... 23.2.2013, 9:52 Эля Цитата(docseamew @ 23.2.2013, 10:52) Прям... 23.2.2013, 12:39 84mama87 Эльчик!Цитата(Эля @ 22.2.2013, 21:22)... 23.2.2013, 13:56 Эля Цитата(84mama87 @ 23.2.2013, 14:56) Эльчи... 23.2.2013, 16:09 84mama87 Эля! 23.2.2013, 16:16 Мамука Ой, я тоже обожаю паровые котлеты И рыбу. И овощи.... 23.2.2013, 16:40 Эля Цитата(Мамука @ 23.2.2013, 17:40) Ой, я т... 24.2.2013, 12:45 Мамука Лена, я суфле варю около 30 минут.Но я готовлю не ... 24.2.2013, 20:03 Эля Тук-тук-тук! ВСЕМ !
Вот мои паровые рыбные... 24.2.2013, 21:38 nattela.v Леночка, !!! Блюда выглядят вкусне... 25.2.2013, 16:40 Эля Нателлочка, спасибо за такую достойную оценку моей... 25.2.2013, 17:12 Эля Тук-тук-тук! Доброй ночки, форумчане-хлебопеки... 26.2.2013, 23:25 nattela.v Цитата(Эля @ 26.2.2013, 23:25) Спешу поде... 27.2.2013, 9:20 Эля Нателлочка, спасибо за высокую оценку моей стряпни... 27.2.2013, 9:36 Эля Тук-тук-тук! Добрый денек, форумчане.
Кто о ... 28.2.2013, 18:39 Эля Тук-тук-тук!
Настало время десерта!
Для т... 1.3.2013, 14:12 Vigresh Всем привет. Не стоит так-же забывать и про овощи,... 2.3.2013, 18:58 Эля Тук-тук-тук! Форумчане, добрый вечерок!
Во... 4.3.2013, 18:57 Mar | Tini Лена , салатик Я тоже люблю такой , он Метёлка... 4.3.2013, 19:53 Эля Цитата(Mar | Tini @ 4.3.2013, 20:53) Лена... 4.3.2013, 19:58 Mar | Tini Это точно, я в сыром виде тоже тыкву могу есть. Те... 4.3.2013, 20:03 nattela.v Леночка, диетические блюда всё ярче и веселее... 4.3.2013, 22:07 Эля Нателлочка!!! 4.3.2013, 22:53 84mama87 Ленчик! Ты - СИЛА! Суфле утащила в записну... 5.3.2013, 2:16 Эля ИРЧИК!
Я печенку очень даже жалую, а в паштетн... 5.3.2013, 8:17 smile Цитата(Эля @ 4.3.2013, 19:57) 2.Салат из ... 5.3.2013, 9:37 Патрикеевна Цитата(Эля @ 5.3.2013, 9:17) Я печенку оч... 5.3.2013, 10:31 smile Цитата(Эля @ 5.3.2013, 22:42) ...А капуст... 5.3.2013, 22:43 Nika_G Леночка, столько вкусного и полезного наготовила... 5.3.2013, 12:26 Эля НИКА! Спасибо за теплые слова!
Девочки... 5.3.2013, 13:28 lentiuska В пароварке готовлю:
Голубцы "Малышки"
... 7.3.2013, 0:06 lentiuska Котлетки из индюшатины с овощами делаю.
Ещё делаю ... 7.3.2013, 0:09 Эля Цитата(lentiuska @ 7.3.2013, 0:06) В паро... 7.3.2013, 0:25 lentiuska Цитата(Эля @ 6.3.2013, 23:25) Лентя, спас... 7.3.2013, 12:12 lentiuska Можно аля ПЛОВ
Кускус с куриными сердечками.
Курин... 7.3.2013, 12:16 lentiuska Эльчик, что-нибудь пригодилось?
ещё можно фаршир... 7.3.2013, 14:47 Эля Цитата(lentiuska @ 7.3.2013, 15:47) Эльчи... 7.3.2013, 15:50 smile Цитата(Эля @ 7.3.2013, 15:50) ...Но так х... 7.3.2013, 18:02 lentiuska Ленусь, и без жареного, и без жирненького столько ... 7.3.2013, 18:31 Эля Тук- тук- тук!
Ну вот и овощная запеканка с ры... 7.3.2013, 18:15 lentiuska А ты вообще любишь плов?
А лук любишь?
Плов в крас... 7.3.2013, 18:47 lentiuska П.с. у тебя запеканочка такая здоровская. Прям зах... 7.3.2013, 19:04 Эля Тук-тук-тук! Добрый вечерок!
Разнообразим ... 12.3.2013, 19:16 nattela.v Леночка!!! Блюда замечательные ооочен... 12.3.2013, 20:35 Патрикеевна Эля, очень вкусный рулетик ! Я тоже теперь лю... 12.3.2013, 20:53 Эля Nattela.v, Патрикеевна! 12.3.2013, 23:38 Mar | Tini Лен! А рецептов то сколько накидали! Да вк... 13.3.2013, 0:01 84mama87 Эльчик! У тебя , случайно, диван не стоит на к... 13.3.2013, 1:48 Эля Цитата(84mama87 @ 13.3.2013, 2:48) Эльчик... 13.3.2013, 10:29 Эля Тук-тук-тук! Добрый денек!
Представляю Вам... 15.3.2013, 13:31 millerovo65 RE: Делимся рецептами диетической кухни! =) 15.3.2013, 13:38 84mama87 Лена! И снова удивила! Замечательная приду... 15.3.2013, 15:06 nattela.v Леночка!!! ОТПАД!!! Ну и... 15.3.2013, 15:07 Эля Девочки! Ниночка, Ирочка, Наташенька! Мне ... 15.3.2013, 15:49 Алма Эля!Сочетание продуктов-просто бомба,надо же т... 15.3.2013, 17:03 Эля Алма-Танечка! Спасибо!
Да стараюсь выдум... 15.3.2013, 20:15 Патрикеевна Леночка, вкусная и разнообразная у тебя диета... 16.3.2013, 10:07 Эля Цитата(Патрикеевна @ 16.3.2013, 11:07) Ле... 16.3.2013, 10:19 84mama87 Прихватило у племянника желудочек... Пришлось сроч... 16.5.2013, 13:19 Эля Ирочка, котлетки паровые, что надо! 16.5.2013, 13:35 April мы очень любим паровые котлетки. вкуснота! 16.5.2013, 15:12 84mama87 Спасибо, Леночка! 16.5.2013, 16:36 nattela.v Иришка, классненькие у тебя котлетки красивень... 17.5.2013, 23:00 84mama87 Наташуля! Спасибо, милая! 18.5.2013, 1:00 Патрикеевна Ирина, паровые котлетки вкусные, нежные! Плем... 19.5.2013, 19:04 84mama87 Юля! Спасибо за похвалу и за пожелание! Т... 20.5.2013, 1:48 Оксана23 А я стала делать такой "десерт" в хлебоп... 3.10.2013, 20:57 Nika_G Оксана, а не будет кисло? Совсем без сахара? 3.10.2013, 21:20 MarmeladKa Оксана23, Спасибо за рецепт! Хороший. Точно та... 23.11.2013, 19:56 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 13.5.2025, 1:01 |
Форум Моя хлебопечка