Куриная слойка, с грибами, зеленью и перцем Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[MarmeladKa]

Готовится просто и довольно быстро. Если таковой рецепт имеется, перенесите, плИз
Нам понадобится:
куриное филе (около 1 кг.)
специи для курицы
шампиньоны свежие - 200 гр.
болгарский перец (лучше красный) - 1 шт.
пучок зелени (петрушка, укроп и т.д. которая нравится)
любимый соус или смесь кетчупа с майонезом (то, что под рукой)

Приготовление
Разделываем филе на полоски, посыпаем специями, помещаем в пакет и отбиваем молоточком.
Укладываем готовое отбитое филе в стиммер "внахлёст".
Обильно смазываем соусом и поверх щедро укладываем начинку - смесь порезанных грибов, перца и зелени. Можно добавить тёртый сыр.

Сверху - слой оставшегося филе, слегка прижать.
Обильно смазываем верхушку слойки соусом


и ставим стиммер в АГ.
Я готовлю при 130* - 45 минут, скорость высокая, с кольцом.
Получается сочно, очень вкусно, попробуйте

[mvg]

Да еще а при температуре 130* успевает 1кг филе приготовиться за 45 мин.?

[MarmeladKa]

Да еще а при температуре 130* успевает 1кг филе приготовиться за 45 мин.?

Да! именно 130*С и именно 45 минут! не знаю, почему у вас не получилось...
я готовлю довольно часто такое блюдо, как написала, так и готовлю. Решётка низкая, на ней стиммер, скорость высокая.
Делала как то с начинкой из свежих грибов и репч. лука, шинкованных мелко, с кусочками сала большой кусок филе, он не очень хорошо отбился, так выставила Т- 145*С на 55 минут. А иначе у меня получился бы шмоток куриной резины...поставь я 230-ть...Может у меня аэрогриль какой то особенный?! но готовлю так, как заявлено в рецепте.