Кефир в мультиварке Brand 502 на ручном режиме, или в Brand 37502 на режиме Тесто Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Елена Бо]

Помыть и обдать крутым кипятком чашу и съёмную крышку. В чашу налить 2 л. молока, добавить 1 ст.л. сахара и 1 стакан свежего кефир изготовленного на кефирных грибках. Я использовала такой

Размешать как следует. Поставить в мультиварку закрыв крышку и выбрать Ручной режим 30 градусов - 6 часов.
Или (в Brand 37502) выбрать режим Тесто 2 часа (к сожалению это максимальное время). Нам надо 6 часов, поэтому придётся каждые 2 часа подходить и включать режим заново.
Получаем замечательный, густой, наивкуснейший кефир.

Годность такого кефира 5 дней.
Если детки не любят кефир, то можно попробовать обмануть. Поставить время приготовления на 4 часа. Тогда вкуса кефира нет. Он похож на очень вкусную простоквашу, но очень густую.