Черёмуховый торт Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[84mama87]

Пошаговых фотографий не будет, так как показывать торт не планировала.
( все пропорции указаны в гранёных стаканах)
1) Вскипятить 1 стак. молока и залить им 1 стак.черёмухового порошка. Перемешать и оставить на 2 часа. Затем добавить 1 стак. сахара и перемешать.
2) 1 стак.сахара взбить с 2-мя яйцами добела. + 1 стак.сметаны+1 ч.л. соды+щепотку соли+2 стак. муки+ пачку ванилина. Перемешать и добавить черёмуховую массу.
3) Испечь корж в духовке при температуре 175 град. Остудить. Разрезать на 3 коржа.
4) Один корж пропитать сиропом или ликёром по вкусу,(я использовала кофейный ликёр " Калуа"). Промазать кремом,( сметана, взбитая с сахаром).
5) Остальные коржи разрезать на кубики. И, обмакивая их в крем, укладывать на корж- основу в желаемом порядке.
6) Сверху на торт вылить остатки крема. Поставить торт в холодильник для пропитки не менее, чем на 2 часа.
Угощайтесь, на здоровье!

[84mama87]

Наташуля! Как я рада, что вы сможете теперь приготовить этот вкуснячий тортик!

Держи пошаговые фото, но в конце приготовления нового торта мы не стали нарезать его на кубики, а разрезали основной корж на 3 и пропитали сметанным кремом. Вкусно получилось, но не то, что раньше. Всё - таки, торт из кубиков намного пропитаннее и вкуснее.
1) Заливаем кипящим молоком черёмуховый порошок и после 2 -х часов настаивания добавляем к нему сахар.



2) Взбиваем яйца с сахаром, сметаной, содой, солью, мукой, ванилином и добавляем черёмуховую заваренную массу




3) испечь корж. Остудить.


Как и писала выше, в этом варианте мы разрезали на 3 коржа. Взбили сметану с сахаром и пропитали полностью остывшие коржи сначала ликёром, а затем, сметаной.



4) один из коржей поломали на кусочки и перемешали со взбитой сметаной и выложили массу сверху торта



Готовьте , на здоровье! так торт выглядел в день съёмки. Но, всё же, нам нравится вариант из первого поста больше.
ОЧЕНЬ ВАЖНО! 1) Разрезать и пропитывать торт только ПОЛНОСТЬЮ остывшим.
2) Пропитывать ставить на ночь в холодильник, если будете делать коржами, а не кубиками.
3) Если будете делать кубиками, то можно кушать уже через 2 часа после пропитки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!