 Сочни с творогом |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 25.3.2011, 19:47
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебоnеки Сообщений: 2274 Регистрация: 23.11.2008 Из: Ленинград Пользователь №: 7 Спасибо сказали: 2704 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex ow5004  |
Бродил по нету и наткнулся на рецепт.Автор Натали вроде бы(сайт не помню.Закрыл и не скопировал).
Тесто: Яйцо-2 шт. Сл.масло-50гр. Сахар-300гр. Сметана-200гр. Разрыхлитель-10гр. Сл.масло растопить. Всё это заложил в ХП и включил программу.Программа любая.Просто чтоб перемешала. Остановил ХП и досыпал 700гр.муки.Включил ХП и на программе "Сдобное тесто"дал ей поработать.Тесто замесилось отлично.  Пока ХП месила тесто сделал начинку: Творог-400гр. Манка-20гр. Яйца-2шт. Сахар-50гр. Сметана-30гр. Закинул в комбайн и перемешал до почти однородного состояния.   Стол присыпал мукой(тесто липнет) и раскатал в 3-4мм.Пиалой нарезал кружков и ложкой положил начинку на один край.   Начинку накрыть свободным краем но не защипывать.Застелил противень бумагой для выпечки и выложил будущие сочни на него.Смазал яйцом и в духовку. Время 15-20 мин. при температуре 180*. Вот,что вышло.   Сын 2 штуки стянул и ещё живой.Сказал,что очень вкусно.Подождём ещё.Скоро жена придёт. 
|
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
26.3.2013, 12:45
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Модераторы Сообщений: 1960 Регистрация: 27.10.2010 Из: Киев Пользователь №: 3688 Спасибо сказали: 5096 раз(а) Модель хлебопечки: Philips HD9020, МВ ДЕХ-50, MOULINEX CE501132 |
Рецепт такой:
слив. масло (мягкое) 70 г сметана 4 ст.л. мука 2,5 стак. сахар 0,5 стак. яйцо 1 шт. сода 1/4 ч.л. (погасить) щепотка соли Начинка: творог 170 г сахар 2 ст.л. сметана 1 ст.л. яйцо 1 шт. мука 1 ст.л. Соединить сметану, сахар и соль, добавить яйцо и взбить миксером. Потом добавить мягкое сливочное масло, взбить. Потом добавить соду и муку. Замесить тесто. Начинка. Отделить белок от желтка. Белок взбить с сахаром, добавить перетертый творог, сметану и муку. Можно добавить ваниль. Тесто раскатать в пласт не тонко, толщиной примерно 5 мм, вырезать кружочки диаметром 10-12 см. На половину кружочка выложить начинку и накрыть тестом так, чтоб начинка была видна. Противень застелить промасленным пергаментом, выложить на него сочники. Сверху смазать их желтком, взбитым с 1 ст.л. теплой воды. Выпекать 20 мин. при температуре 220 градусов. Приятного аппетита! Спасибо сказали:
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
Сергей Сочни с творогом 25.3.2011, 19:47
Lusiena В холодильнике домашний творог. Вы, Сергей, меня в... 25.3.2011, 20:01 Aннушка ой, я очень люблю всё что с творогом! 25.3.2011, 21:08 Клевер Единственная любимая выпечка с творогом.
Сколько ш... 25.3.2011, 22:07
Сергей Цитата(Клевер @ 25.3.2011, 22:07) Единств... 25.3.2011, 22:22 Paprika Цитата(Сергей @ 25.3.2011, 19:47) Бродил ... 25.3.2011, 22:39 Сергей Цитата(Paprika @ 25.3.2011, 22:39) Чувств... 25.3.2011, 23:01 Paprika Удивительно, что любители творога до сих пор не оц... 4.4.2011, 19:46 nusik И мне рецепт понравился - быстро, легко и очень вк... 5.4.2011, 18:11 Povarenok Соблазнители, пошла за творогом!!! Пап... 5.4.2011, 18:38 Paprika Цитата(Povarenok @ 5.4.2011, 19:38) Собла... 5.4.2011, 18:52 Povarenok Ясненько завтра буду пробовать! Спасибочки... 5.4.2011, 19:04 Сергей Цитата(Povarenok @ 5.4.2011, 19:38) Собла... 10.4.2011, 16:36 Панама Сергей! Спасибо! Очень вкусно!!... 15.4.2011, 0:52 Neofitka Братцы, никогда не слышала слово "сочни... 15.4.2011, 12:33 Света Цитата(Neofitka @ 15.4.2011, 12:33) Братц... 15.4.2011, 12:49 Сергей Цитата(Neofitka @ 15.4.2011, 13:33) Братц... 15.4.2011, 13:08 Панама Цитата(Сергей @ 15.4.2011, 14:08) Кто как... 16.4.2011, 23:42 literal Наконец-то добрался до этого рецепта.
Мулька с зам... 16.4.2011, 12:49 Paprika Цитата(literal @ 16.4.2011, 13:49) Наконе... 16.4.2011, 13:13 Сергей Цитата(literal @ 16.4.2011, 13:49) Спасиб... 16.4.2011, 13:17 AlisaS Сергей, спасибо, что нашел такой замечательный и п... 16.4.2011, 16:19 Сергей Рецепт действительно простой.Приятно,что тема не г... 16.4.2011, 18:29 Povarenok Простите засранку, совсем закрутилась с переездом,... 29.4.2011, 14:50 Paprika Юля, наконец -то дождались твоих сочней! Слав... 29.4.2011, 18:51 ir.kur Сергей Спасибо за вкусные сочни с творогом получ... 4.5.2011, 14:59 ir.kur И снова здравствуйте! Вот обещаное фото уже ... 8.5.2011, 0:29 Марыся приветствую, дорогие форумчане!
подскажите, по... 6.10.2011, 13:24 Света Цитата(Марыся @ 6.10.2011, 13:24) приветс... 6.10.2011, 15:15 Марыся Цитата(Света @ 6.10.2011, 16:15) Смысл???... 6.10.2011, 20:12 Roxy Марыся, а тесто мне кажется будет похоже по вкусу,... 6.10.2011, 15:31 Коржик Вкусно!) ... только в следущий раз тесто пото... 9.10.2011, 22:43 nastuwka так аппетитно выглядит..заинтриговали... 11.10.2011, 16:27 camomila спасибо за эту тему, память из детства , сочни в ш... 12.10.2011, 14:42 Paprika Цитата(camomila @ 12.10.2011, 15:42) памя... 12.10.2011, 14:54 camomila Цитата(Paprika @ 12.10.2011, 12:54) Елена... 12.10.2011, 15:31 Curious ОЧЕНЬ ВКУСНО, ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ И ГЛАВНОЕ всё пр... 18.1.2012, 6:12 izaura Спасибо большое за рецепт! Обожаю сочники 8.3.2012, 17:07 Serg&Nina Делали второй раз сочники. Получилось 24 штуки, вс... 24.6.2012, 15:12 Галин@ Хороший рецепт, надо будет попробовать 27.6.2012, 10:46 Tat'iana Сергей, спасибо огромное за чудесный рецепт! ... 19.9.2012, 11:22 Алма Сочни не пекла очень давно.А тут набрела на рецепт... 14.1.2013, 23:23 Mar | Tini Алма Какие красивые получились И вкусные, знаю,... 14.1.2013, 23:43 Эля Цитата(Сергей @ 25.3.2011, 19:47) Бродил ... 15.1.2013, 0:07 Алма Спасибо Mar Tini,Эля за оценку моей выпечки.Домашн... 15.1.2013, 19:50 ivolmin СЕРГЕЙ, СПАСИБООООООООООООО!!!!... 14.2.2013, 0:13 Nika_G У меня немножко не такой рецепт, но получается тож... 25.3.2013, 19:31 nattela.v Цитата(Nika_G @ 25.3.2013, 19:31) У меня ... 25.3.2013, 19:39 millerovo65 Nika_G, 25.3.2013, 20:31 Terni Цитата(nattela.v @ 25.3.2013, 20:39) Ника... 25.3.2013, 20:40 84mama87 Очень уважаю сочни! Алма! Никуша! Спас... 26.3.2013, 3:19 Эля Ника, сочни, что надо! 26.3.2013, 8:23 84mama87 Никуша! Спасибо за рецептик! Однозначно, п... 26.3.2013, 13:04 Terni Рецепт хороший, а фото результата, так вообще - о... 26.3.2013, 14:39 Эля Ника, за рецепт гранд !!!!!... 26.3.2013, 15:52 Mar | Tini Оочень вкусная выпечка! Нраавиится! Готов... 26.3.2013, 16:55 Эля Юля, красивенькие, румяненькие и аппетитнейшие соч... 26.3.2013, 17:25 Патрикеевна Ника, Юля, замечательные сочни, такие пухленькие, ... 26.3.2013, 18:45 nattela.v НИКА, за МК и рецептик
ЮЛЕНЬКА, сочни очаровашки ... 26.3.2013, 20:14 Алма Девочки! Какие у вас сочни замечательные,глаз ... 26.3.2013, 20:14 Mar | Tini девочки! Хороший рецепт, совсем не сложный, а ... 26.3.2013, 21:25 84mama87 Юля! Сочни - как на подбор, все - красавчики р... 27.3.2013, 4:56 Lusiena Вот спасибочки, что напомнили...и я сегодня с ... 27.3.2013, 20:06 Эля Lusiena! Сочни знатные получились! 27.3.2013, 20:13 MarmeladKa Девочки, посмотрела на все ваши сочни (у нас их то... 27.3.2013, 20:26 84mama87 Lusiena! Сочни твои - восторг и объедение! 28.3.2013, 2:43 Lusiena Девочки, знаете какой я сделала вывод, первая парт... 28.3.2013, 19:48 Lagri Мы тоже очень любим сочни!
Они у нас просто ... 12.5.2013, 16:44 84mama87 Lagri!Красивые сочни! Пухлые, аккуратные... 12.5.2013, 17:32 Mar | Tini Lagri Какие аппетитные красивые пушистики !... 12.5.2013, 20:58 MarmeladKa Lagri
Красивенные, аппетитные!
Удались на... 12.5.2013, 21:12 Женя,Женюша Сергей,,это мои сочни.Я думала,что на следующий де... 15.5.2013, 15:49 Mar | Tini Женя класс! Красота! Такие румяные! ... 15.5.2013, 20:31 Эля Женя,Женюша, сочни сказочные получились! 15.5.2013, 20:41 April Красота! 16.5.2013, 9:20 Мама двух деток как-то давно пекла сочни по подобному рецепту,сейч... 19.5.2014, 12:21 Мама двух деток Цитата(Мама двух деток @ 19.5.2014, 13:21... 20.5.2014, 14:17 Эля Мама двух деток! Ура! Фото с сочнями вижу... 20.5.2014, 14:35 Мама двух деток Цитата(Эля @ 20.5.2014, 15:35) Мама двух ... 21.5.2014, 8:39 kesha200 Всем трям! Спасибо, что подняли темку! В ш... 19.5.2014, 20:30 Эля Кеша, да и у нас в школьной столовке были сочни... 19.5.2014, 22:44 Патрикеевна Кеша, вкусно наверное, аппетитные сочни !
М... 20.5.2014, 11:20 Патрикеевна Мама двух деток, классные сочни ! 21.5.2014, 10:08 Mar | Tini Давненько не пекла, вкусно! Добавила смородину... 7.10.2018, 15:43 Эля Знаешь, Юля, я сочни не пекла никогда, но их вкус ... 7.10.2018, 18:54 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 13.5.2025, 13:17 |
Форум Моя хлебопечка