 не поднимается тесто, Moulinex OW6002 Baguettes and Co |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 26.3.2013, 18:57
Сообщение
#1
|
||
|
Новичок 
 Группа: Пользователи Сообщений: 9 Регистрация: 26.3.2013 Пользователь №: 15121 Спасибо сказали: 7 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex Baguette and Co  |
пользуемся хлебопечкой Moulinex OW6002 Baguettes and Co менее месяца, начали с самого простого рецепта, но все попытки испечь вкусный хлеб проваливаются. он у нас просто напросто не поднимается, внутри получается клеклым, все индигриенты закладываем в соответствии с рецептами в книге с использованием весов. думали что не подходят дрожжи (сначала использовали саф-момент), потом купили другие Dr.Oetker, но с ними тесто тоже не поднимается. подскажите что не так?
|
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
26.3.2013, 21:21
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена |
yuliamedvedeva, очень неприятно, когда хлебушек не получается!
Напишите подробно рецепты и технологию приготовления и, думаю, что наши опытные хлебопеки дадут дельный совет! Удачи! Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
28.3.2013, 0:33
Сообщение
#3
|
|
|
Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 9 Регистрация: 26.3.2013 Пользователь №: 15121 Спасибо сказали: 7 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex Baguette and Co |
Цитата(Эля @ 26.3.2013, 22:21)  yuliamedvedeva, очень неприятно, когда хлебушек не получается! Напишите подробно рецепты и технологию приготовления и, думаю, что наши опытные хлебопеки дадут дельный совет! Удачи! вот тот самый рецепт из книги, который мы испробовали в первый раз: на вес 750гр. теплая вода - 300 мл оливковое масло - 1,5 ст.л. соль 1,5 ч.л. сахар - 1 ст.л. порошковое молоко - 1,5 ст.л. пшеничная мука - 480 гр. сухие пекарские дрожжи - 3 ч.л. готовится такой хлеб по 12 программе это был самый простой на наш взгляд рецепт, но он не получился. 
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
yuliamedvedeva не поднимается тесто 26.3.2013, 18:57
Kayman Цитата(yuliamedvedeva @ 28.3.2013, 0:33) ... 28.3.2013, 18:12
MarmeladKa yuliamedvedeva
Много причин может быть! И от ... 26.3.2013, 21:47 yuliamedvedeva Цитата(MarmeladKa @ 26.3.2013, 22:47) yul... 28.3.2013, 0:22 dibl не надейтесь на рецепт - на 1 и 2 замесе нужно обя... 27.3.2013, 19:20 yuliamedvedeva Цитата(dibl @ 27.3.2013, 20:20) не надейт... 28.3.2013, 0:41 dibl в субботу делал по такому рецепту, только с неболь... 28.3.2013, 5:34 yuliamedvedeva Цитата(dibl @ 28.3.2013, 6:34) в субботу ... 29.3.2013, 15:34 yuliamedvedeva Цитата(yuliamedvedeva @ 29.3.2013, 15:34)... 31.3.2013, 13:30 Kayman Цитата(yuliamedvedeva @ 31.3.2013, 13:30)... 31.3.2013, 13:59 yuliamedvedeva Цитата(Kayman @ 31.3.2013, 13:59) Есть ве... 31.3.2013, 17:27 Kayman Цитата(yuliamedvedeva @ 31.3.2013, 17:27)... 31.3.2013, 17:51 yuliamedvedeva Цитата(Kayman @ 31.3.2013, 17:51) Макфа -... 7.4.2013, 23:02 Lusiena yuliamedvedeva, у меня печь точно такая же, как и ... 31.3.2013, 23:10 Эля yuliamedvedeva, очень даже симпотный хлебушек... 7.4.2013, 23:41 yuliamedvedeva Цитата(Эля @ 7.4.2013, 23:41) yuliamedved... 10.4.2013, 9:48 dibl после разных экспериментов в последнее время пеку ... 28.4.2013, 9:15 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 23.5.2025, 16:55 |
Форум Моя хлебопечка