 Сыр и многое о нем, быстренько все делимся о любимых сырах |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 5.9.2009, 20:14
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 669 Регистрация: 22.7.2009 Пользователь №: 780 Спасибо сказали: 450 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex 5004  |
Я очень поздно для себя открыла вкус сыра,наверно лет 30 относилась к нему ооочень спокойно и не было никаких пристрастий.
НО,случилось чудо-рядом со мной оказался человек(любимый естественно),который помог многое понять,принять,познать и поменять во вкусе вообще.Например-сыр+виноград темный= нуууу,у каждого свое восприятие!! Выкладывайте пожалуйста фото сыра,примерную стоимость,и СВОИ ощущения по нему. Эта тема ,надеюсь,очень многим поможет разобраться в огромном ассортименте сыров!(блюдю конечно же свой интерес  )Начну ка я первая.Стоит ,если память до конца не изменила мне,120 рублей за 2 коробочки по 125г. Сыр в плесенюшке светлого цвета,которая на вкус не ощущается совсем и горчинки не дает.Очень легкий сыр,оливки не прочувствованы были мною,ярко выраженого какого то вкуса нет. Неплох под белое сухое вино! 
Спасибо сказали:
|
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
6.9.2009, 21:35
Сообщение
#2
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 669 Регистрация: 22.7.2009 Пользователь №: 780 Спасибо сказали: 450 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex 5004 |
Николаевна,"Филадельфия" лежит в холодильнике впервые.Знаю ,что ею заменяют в "Тирамису" в Америке Маскарпоне.
Ты какие ролы имела ввиду,быстренько выкладывй свой взгляд? Я ролы катаю на водоросли"Блю Драгон",спец.вареный рис+ форель+соевый соус "Блю Драгон"сверху. Куда ты запихиваешь "Филадельфию"? |
|
|
|
|
6.9.2009, 22:13
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 129 Регистрация: 30.7.2009 Из: Италия Пользователь №: 798 Спасибо сказали: 140 раз(а) Модель хлебопечки: TDA electronics |
Цитата(Кыся @ 6.9.2009, 21:35)  Николаевна,"Филадельфия" лежит в холодильнике впервые.Знаю ,что ею заменяют в "Тирамису" в Америке Маскарпоне. Ты какие ролы имела ввиду,быстренько выкладывй свой взгляд? Я ролы катаю на водоросли"Блю Драгон",спец.вареный рис+ форель+соевый соус "Блю Драгон"сверху. Куда ты запихиваешь "Филадельфию"? Кыся, хоть вопрос и не ко мне, напишу, куда я "запихиваю "Филадельфию". Он более легкий, чем маскарпоне. Кстати, я и тирамису уже давно не делаю с маскарпоне - очень уж жирно. Вместо маскарпоне взбиваю рикотту с сахаром и яйца не кладу - не люблю яичный привкус. С рикоттой тирамису получается более легким и вкусным Так вот, насчет "Филадельфии". Я делаю рулетики из брезаолы (это сыро-копченая говядина, тоненько нарезанная). Можно делать и из ветчины и вареной, и копченой. На кусочек ветчины - филадельфию, смешанную с травками. Один раз делала с жареными грибочками и луком, мелко порубленными. И это все свернуть рулетиком. Такая вот вкусненькая закусочка. Спасибо сказали:
Кыся, |
|
|
|
Сообщений в этой теме
Кыся Сыр и многое о нем 5.9.2009, 20:14
Юля Кыся, молодчинка, что открыла темку о сырах. Я обо... 6.9.2009, 1:07 Николаевна Девочки, умницы! Я тоже очень люблю сыры, но в... 6.9.2009, 7:38 хозяйка У нас в семье тоже все любители сыра. Причем у каж... 6.9.2009, 18:17
Юля Цитата(хозяйка @ 6.9.2009, 18:17) У нас в... 6.9.2009, 20:16 ashatan А мой самый любимый сыр - сулугуни! Девочки, п... 6.9.2009, 20:06 Кыся Ашатаня,да мы "Маскарпоне" заменяем и ... 6.9.2009, 22:30 ashatan Цитата(Кыся @ 6.9.2009, 22:30) Ашатаня,да... 6.9.2009, 23:22 Юля Цитата(ashatan @ 6.9.2009, 23:22) А я все... 7.9.2009, 16:22 ashatan Цитата(Юля @ 7.9.2009, 17:22) ashatan, ка... 8.9.2009, 0:30 Юля Цитата(ashatan @ 8.9.2009, 0:30) Юля, обя... 8.9.2009, 9:33 ashatan Цитата(Юля @ 8.9.2009, 10:33) Аshatan, в ... 8.9.2009, 10:32 Юля Ну и на ночь глядя немного о сырах
Сегодня об из... 7.9.2009, 22:16 хозяйка Юлечка, посмотрела на упаковочку козьего сыра и сл... 7.9.2009, 22:45 Юля Цитата(хозяйка @ 7.9.2009, 22:45) Юлечка,... 7.9.2009, 23:05 хозяйка Цитата(Юля @ 7.9.2009, 23:05) хозяйка, я ... 15.9.2009, 17:15 Николаевна Вчера взяла Шеврет чезаре (круг), сырок мне нравит... 8.9.2009, 9:47 Юля Цитата(Николаевна @ 8.9.2009, 9:47) Вчера... 8.9.2009, 23:54 Николаевна [quote name='Юля' date='9.9.2009, 2:54... 9.9.2009, 4:30 Кыся Юляша,а ушла с фирмы,которую ты выложила по макаро... 8.9.2009, 16:07 ashatan Цитата(Кыся @ 8.9.2009, 16:07) Юляша,а уш... 8.9.2009, 23:58 Юля Цитата(Кыся @ 8.9.2009, 16:07) Юляша,а уш... 9.9.2009, 0:00 zvezda Кыся!!!Всю голову изломала,все глазонь... 9.9.2009, 8:48 Николаевна Звёздочка , мне кажется это грибы, по виду волнушк... 9.9.2009, 9:27 zvezda Цитата(Николаевна @ 9.9.2009, 10:27) Звёз... 9.9.2009, 9:43 Николаевна Цитата(zvezda @ 9.9.2009, 12:43) Если гри... 9.9.2009, 9:47 Кыся Теперь,как истинная сыроманка ,я предпочитаю вкуш... 9.9.2009, 17:44 Николаевна Кысенька. т.е. вы грибочки не отвариваете? Холодн... 9.9.2009, 18:03 Кыся Танюш,нет не отвариваем .Это наверно единственные ... 9.9.2009, 18:11 Кыся Снимаю пробы с сыров с плесенью.
На мой вкус он ... 16.9.2009, 16:38 ashatan Кыся, я тоже сыры с плесенью не очень жалую. Горго... 16.9.2009, 16:49 Кыся Так,надо мне еще Горгонзоллу попробовать,а полента... 16.9.2009, 16:55 Николаевна Цитата(Кыся @ 16.9.2009, 19:55) Так,надо ... 16.9.2009, 17:00 ashatan Цитата(Кыся @ 16.9.2009, 17:55) Так,надо ... 16.9.2009, 17:05 Кыся Вот добрая девочка Ашатаня- и сыром поделилась,и р... 16.9.2009, 17:15 Paprika Кыся, неужели ты Камамбер не любишь? 16.9.2009, 17:20 Кыся Ой ,извиняюсь,точно ведь пробовала,где то выше вык... 16.9.2009, 17:29 Николаевна Камамбер, Бри, Дор-лю, Рокфор, моцарелу, пармезан,... 16.9.2009, 17:34 Кыся Исправилась Танюшка,быстро выложила свои заначки... 16.9.2009, 17:43 Николаевна Кысенька, я стараюсь называть людей на "ты... 16.9.2009, 18:52 Кыся Ты меня всегда называла на ТЫ,хочешь я тебя тоже н... 16.9.2009, 19:13 Николаевна Кысенька, меня на Вы не надо(кстати сама не люблю ... 16.9.2009, 19:50 Юля Сыры с плесенью, конечно, на любителя, равно, как ... 18.9.2009, 13:36 ashatan Девочки, как я уже писала, я не большой любитель с... 18.9.2009, 17:45 Николаевна Дааааа, Юляша, вот такой Рокфор я люблю. Только у ... 18.9.2009, 18:07 aleks Цитата(Николаевна @ 18.9.2009, 19:07) Даа... 18.9.2009, 20:31 Кыся Нам привезли с Норвегии сыр-вкус вареной сгущенки,... 19.9.2009, 0:17 Николаевна Ой какие интересные ....никогда таких не видела, а... 19.9.2009, 7:59 tatanka Привет лювителям сыра.
Хочу похвастать сыром,очень... 8.1.2010, 18:39 Paprika Вы нам, tatanka,про вкус напишите. Что он из себ... 8.1.2010, 19:54 tatanka Цитата(Paprika @ 8.1.2010, 19:54) Вы нам,... 9.1.2010, 18:18 Николаевна И ещё бы в разрезике глянуть . А я что то последн... 8.1.2010, 19:58 tatanka Вот мой любимый сырчик в разрезе: 12.1.2010, 18:56 Николаевна tatanka, ооочень вкусный сыр. 12.1.2010, 19:11 tatanka Ага,почти,как у Жванецкого.... 13.1.2010, 0:44 tatanka Помогите советом!Дочка накупила сыров,но из-за... 5.5.2010, 18:32 Николаевна Цитата(tatanka @ 5.5.2010, 21:32) Помогит... 5.5.2010, 19:22 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 13.4.2025, 16:01 |
Форум Моя хлебопечка