Пшенично-ржаной, ореховый кекс "Ароматный" Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[MarmeladKa]

Кекс очень понравился! Пекла не один раз, готовится легко и очень вкусен, в меру сладкий, с ярко выраженным ржано-ореховым вкусом



Ингредиенты
2 яйца
130 мл. теплого молока
щеп. соли
100 г. слив. масла
0,5 банки варёной сгущёнки
50 г. мелко дроблёных орехов
150 г. пшеничной муки
150 г. ржаной обдирной муки
2 ч.л. разрыхлителя.

*В ведерко ХП закладываем - яйца, молоко, соль, сгущенку, размягчённое масло.
*Просеиваем и засыпаем сначала ржаную муку.
*Ставим программу "Кекс" и ждём, когда всё хорошенько перемешается. Выключаем и ставим программу заново.
*Пшеничную муку, просеянную с разрыхлителем постепенно засыпаем в ведерко, где вымешиваются предыдущие ингредиенты. Закрываем крышку ХП.
_____________________________________
*После сигнала добавить дроблёный орех (любой, какой любите).
*Перед выпечкой (1 ч. 20 мин) поставить на "паузу" и извлечь лопатку из ведерка.
*Когда печь закончит свою работу, выключить и дать кексу отстояться минут 10.
_____________________________________
Всё, Ароматный, с тонкой сдобной хрустящей корочкой ореховый Кекс готов!
Остужаем в ведёрке, извлекаем, нарезаем и подаём к столу Угощайтесь!!

[MarmeladKa]

Спасибо, девочки
Танюш, ага, если печь только из пшеничной, то вкус Сооовершенно другой! мне тоже с добавлением ржаной муки нравится непревзойдённо больше, однозначно!
Со ржаной мукой даже простая коврижка вкусна
На днях купила новую ржаную муку (раньше такую не продавали) и попробовала сегодня кекс на ней, очень хорошая мука, ГОСТовская, мелкого помола, написано "для хлеба и кваса"