Напитки нашей жизни, спиртное, чаи, кофеи... Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Юля]

Многим из нас знакомы советские времена, когда бутылка шампанского означала супер-праздник, а вина в основном были крепленой бурдой.. Немногие энтузиасты пытались в домашних условиях делать вино, ликеры... Чаи мы пили индийские или грузинские не лучшего качества (был правда цейлонский чай по блату), кофе в основном был растворимый, тоже индийский в жестянках или бразильский в стеклянных банках или в зернах, но не лучшего качества.. В общем, мы мало что знали о качественных напитках до распада Союза. Сейчас мы все перепробовали много разных напитков, у каждого из нас уже сформировались свои вкусовые пристрастия и, уверена, мы можем много чем поделиться друг с другом
Лично я являюсь бооольшой поклонницей кофе, естественно натурального и не мыслю своего дня без большой чашки этого крепкого ароматного напитка и белого сухого вина.
Начну с вина. Вина аргентинского. Не так давно открыла для себя аргентинские вина и была приятно удивлена их легкостью, приятным свежим и ненавязчивым букетом, это нечто легкое фруктово-цветочное. Послевкусие очень приятное, как от чая липово-ромашкового, который мне в детстве заваривала бабушка.

Одно из таких вин, - белое сухое вино Тривенто. Приятными являются и цены на ординарные (не премиум-класса) аргентинские вина, как правило, они танцуют в диапазоне от 7 до 10 долларов.
Аргентина по производству вина занимает пятое место в мире и имеет достаточно потенциала, чтобы составить серьезную конкуренцию Чили и ЮАР. Аргентинские виноградники находятся значительно ближе к Андам, чем чилийские, и расположены на больших высотах –2000 м над уровнем моря в некоторых частях Кафайята и Мендосы. На таких высотах созревание винограда происходит медленнее и поэтому потенциал качества обычно выше, чем на более жарких равнинных виноградниках.
Так что, не сомневайтесь и смело берите к ужину бутылочку белого сухого аргентинского вина

[победа]

Спасибо, барышни, за открытие новой, достаточно интересной темки!
Кофе пью изредка, но предпочитаю любой производства Испании, а вот чаиии!..., гости всегда радуются выбору, а мне по душе мате, вместо сахара добавляю ройбуш и получается великолепный напиток,
что касается более крепких напитков, пока училась в институте, перепробовала все и в разных сочетаниях ( ведь не зря говорят, что медики умеют... ), сейчас только могу порасказывать, но для себя сделала вывод, что нравятся мне виски и текила,поэтому я бы составила компанию Кысе в распитии виски )), а вообще-то балуюсь сейчас только красными сухими винами,аргентийские и чилийские по душе не пришлись, покупаю пр-ва Грузии, Молдовы, Франции и Украины, сейчас у меня в фаворе вина "Солнечной Долины", крымские ( кто помнит по советским временам "Черный Доктор",это их "фишка"), раньше в Киеве только в ресторанах подавали, а сейчас есть в свободной продаже в некоторых маркетах, из них "Каберне" и "Меганом", вы, Юляша попробуйте этого производства "Шардоне", моим "балованным" друзьям и знакомым всем неожиданно нравится.

[Юля]

Спасибо, барышни, за открытие новой, достаточно интересной темки!
Кофе пью изредка, но предпочитаю любой производства Испании, а вот чаиии!..., гости всегда радуются выбору, а мне по душе мате, вместо сахара добавляю ройбуш и получается великолепный напиток,
что касается более крепких напитков, пока училась в институте, перепробовала все и в разных сочетаниях ( ведь не зря говорят, что медики умеют... ), сейчас только могу порасказывать, но для себя сделала вывод, что нравятся мне виски и текила,поэтому я бы составила компанию Кысе в распитии виски )), а вообще-то балуюсь сейчас только красными сухими винами,аргентийские и чилийские по душе не пришлись, покупаю пр-ва Грузии, Молдовы, Франции и Украины, сейчас у меня в фаворе вина "Солнечной Долины", крымские ( кто помнит по советским временам "Черный Доктор",это их "фишка"), раньше в Киеве только в ресторанах подавали, а сейчас есть в свободной продаже в некоторых маркетах, из них "Каберне" и "Меганом", вы, Юляша попробуйте этого производства "Шардоне", моим "балованным" друзьям и знакомым всем неожиданно нравится.

Победа, очень рада, что вы присоединились к обсуждению напитков. Расскажите, пожалуйста где и какой мате вы покупаете и какой ройбуш, какого поставщика берете. Если с кофе я более-менее дружу, то с чаями не очень, а хотелось бы подружиться
обязательно попробую шардонне производителя "Солнечная долина", мне интересно пробовать сухие белые вина разных производителей и я для себя точно знаю, что не цена определяет вкус вина. Чилийские вина мне тоже не пришлись по вкусу из за их концентрированности, они ядреные просто и их сухое для меня, как крепленое, а крепленые вина для меня крепковаты. Аргентинские белые сухие вина мне нравятся, особенно Осаадо, прелесть, а не вино. Красные аргентинские сухие вина мне не понравились, они имеют привкус, как у боржоми, содовый какой-то..

Я люблю несколько видов кофе например КОСТА-РИКА SHB
Эта небольшая страна,дословный перевод-Богатый берег-самая южная из пяти государств Центр.Америки.Кофе был сюда впервые завезён из Кубы в 1779году исп.путешественником Наварро.Для качества костариканского кофе важен не столько район выращивания,сколько высота произростания.Высокогорный кофе обладает повышенной кислотностью,способствующей улучшению его вкусовых качеств.Аббревиатура SHB означает что кофе выращен на максимальной высоте более1500метров над уровнем моря.Полученные зёрна обладают повышенной твёрдостью.Во время сбора урожая кофейные деревья отбираются как правило 5раз,что бы избежать сбора недозрелых или перезрелых ягод.Вкус:богатый,интенсивный напоминает сухое вино.
ЭФИОПИЯ ИРГАЧИФ
С давних времён регион Древней Абиссинии считается исторической родиной кофейного дерева.До сих пор большая часть кофе,производимого в Эфиопии-это урожай,собранный её жителями на дикорастущих деревьях и кустарниках.В стране собирают высококачественные зёрна,а некоторые сорта считаются лучшими в мире.В частности ИРГАЧИФ-один из лучших сортов арабики.Обладает интенсивным ароматом и деликатным бархотным вкусом,в котором прослеживаются насыщенные цветочные тона,оставляющие длительное послевкусие.Вкус:мягкий,душистый с винным,цветочным и фруктовым привкусом.

Звездочка, спасибо, очень интересный рассказ, эфиопский кофе меня очень заинтерессовал, обязательно попробую при случае

Вы знаете, что касается кофе, да это мое обожаемое. Я тоже кофеман, пью обязательно по 2 чашки в день, меньшую дозу переношу хуже. Пью только натуральный, иногда в турочку добавляю немного какао. Это придает вкус шоколада. Очень нравился кофе "Lavazza", но сильно подорожал. А из вин недавно была приятно идивлена чилийскими винами. Пила красное сухое. Очень легкое, вмеру кислое. Запивать, мысо, шашлык особенно, как раз то что надо. А если веселье продолжается, то из крепких оооочень люблю текилу. Ну прям мой напиток

Хозяечка, если вы бываете в Делайте, то, несомненно обратили внимание на изумительный выбор кофе там даже есть знаменитый и самый дорогой в мире кофе копи-лювак. Лавазза, бесспорно, классика кофейного вкуса, но в Делайте вы обязательно соблазнитесь новым сортом кофе