 Армянский тонкий лаваш |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 25.7.2010, 21:16
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 1115 Регистрация: 7.4.2010 Из: Франция , Лион Пользователь №: 2449 Спасибо сказали: 1358 раз(а) Модель хлебопечки: хлебопечка-"Silvercrest" мульитварка-" Moulinex" , аэрогриль-" Rubis  |
Ну вот ,после долгих мытарств найти готовый армянский лаваш,я решила изготовить его в домашних условиях!Пробороздив просторы интернета,нашла рецепт.
Нам потребуется: 1.Мука -2 стакана /250гр/ 2.Молоко -1 стакан /250гр/ у меня после опытов по производству сыра,много сыворотки,ее и использовала 3.Масло раст. - 1 столовая ложка 4.Соль по вкусу. Я делала без соли,потому как начинка для лаваша -соленая. Начинаем готовить.Просеять муку ,влить горячую жидкость и добавить соль и масло.Замесить тесто.У меня получилось жидковатое,я на глаз добавляла муки.Дать постоять тесту 30 минут.Раскатать тесто тоненько и подсушить на горячей сковороде ,без масла.Первый лаваш я пересушила,свернуть его нельзя.Следующие я трогала рукой ,снимала когда появлялись коричневые пятнышки ,но лепешка была мягкая -гибкая.Результат меня обрадовал!!!Наелись с большим удовольствием домашнего лавашика!     
Спасибо сказали:
|
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
28.4.2013, 13:45
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина |
Там указан объём стаканов. То есть брать надо 2 стак. муки,( 250 +250). Удачи!
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
daria Армянский тонкий лаваш 25.7.2010, 21:16
tatulja Леночка, спасибо за рецепт! Тоже хочу попробов... 25.7.2010, 21:24 Alais daria, спасибо за рецепт, давно хотела такой испеч... 25.7.2010, 23:25
daria Цитата(Alais @ 25.7.2010, 21:25) daria, с... 25.7.2010, 23:36 ELLAKAKA Цитата(daria @ 25.7.2010, 21:16) Ну вот ,... 26.7.2010, 20:48 daria Эллочка!Тесто как на вареники,но не очень крут... 26.7.2010, 22:01 Лариса Зв Лена! С соленым приветом к Вам всем Я ! От... 26.7.2010, 22:37 daria Ларочка!А где отдыхаешь-то?А я думаю что-то те... 26.7.2010, 22:44 Лариса Зв В Скадовске! 26.7.2010, 22:48 daria Мне тоже там нравится!Но за эти годы ,наверное... 26.7.2010, 22:53 ukr27 daria, как оказывается все просто... Класс! Я ... 26.7.2010, 22:54 ukr27 Ну вот вчера и я решилась на лаваш...Потом накрути... 20.11.2010, 11:41 ТаБу Наташа, вкусненький лавашик, спасибо. а тесто дела... 20.11.2010, 14:57 ukr27 Да, Танюша, в ХП на "пельменях" 20.11.2010, 15:01 Сашуля Наташа, супер! Классс! Давно я не делала ш... 20.11.2010, 20:02 daria Наташенька!Молодец!Очень рада что рецепт п... 20.11.2010, 22:59 ukr27 Цитата(daria @ 20.11.2010, 22:59) Я сама,... 21.11.2010, 11:05 Света Леночка-daria, несу тебе спасибку за замечательный... 17.4.2011, 18:40 Occasionally Добрый вечер!Я на форуме новичок.Мама мне на д... 29.9.2011, 23:00 Иринаzzz Спасибо за рецепт! Делала лаваши получились вк... 12.10.2011, 12:25 Zelenoglazaya А муки всего 250 грамм или 2 стакана по 250 грамм? 28.4.2013, 13:36 gdgaluna1962 Очень люблю блюда из лаваша, а особенно когда он п... 30.4.2016, 19:09 |
5 чел. читают эту тему (гостей: 5, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 23.11.2024, 6:47 |
Форум Моя хлебопечка