Кулич воздушный - "Моя хлебопечка"

Кулич воздушный

Опции

победа

7.2.2009, 20:32

Сообщение #1

Активный участник

Группа: Хлебопеки
Сообщений: 988
Регистрация: 18.1.2009
Из: киев
Пользователь №: 139
Спасибо сказали: 967 раз(а)

Модель хлебопечки: мулинекс 5004 багет

Вот рецепт состряпала(на основе рецептов куличей)кулича.Вышел очень нежным,вкусненьким и очень воздушным.Я его назвала "кулич воздушный"

:

200 мл теплого молока
4 яйца
1,5 ч л соли
150 г сливочного масла
150 г сахара
1 пакетик ванилина
560 г муки пшеничной
3,5 ч л дрожжей сухих
Программа сладкий хлеб (для мули 4, 3 ч 50 мин),на 1 кг, средняя корочка.
После звукового сигнала добавила 150 г изюма,1 ст л молотой на кофемолке апельсиновой цедры,чуть молотой корицы

Спасибо сказали:

поделись с друзьями

Ответов

Nat_s Просмотр профиля	3.5.2013, 6:53 Сообщение #2
Новичок Группа: Пользователи Сообщений: 8 Регистрация: 2.5.2013 Пользователь №: 15441 Спасибо сказали: 27 раз(а) Модель хлебопечки: Philips HD9045	Спасибо! Кулич едет с нами на пасху в деревню, там обещает быть все весело, поэтому в разрезе сфотографирую, если об этом вспомню :-) А так кусочек из него выковыряла - оч. вкусно! А украшения простые, из того, что в ларьке купила. Могу подробно написать, мож. кому пригодится. Глазурь обычная: 1 белок взбить до пены, продолжать бить, постепенно вводя 1 стакан сахара, до плотной массы (как плотный крем), в конце можно добавить чуть лимонки или лимонного сока, чтоб застыл лучше. Сверху глазури надпись и закорючки по краю шоколадкой: горький (у меня бабаевский) на ломтики поломала, в железную чашку, добавила 1/3 сливосного масла и в кастрюльку с водой на водяную баню. Как растопился, перемешала. за неимением шприца в маленьком целофановом пакетике сделала маленькую дырочку в уголке и туда ложкой шоколад. Косовато получилось, но за шприцем бежать неохота ). Делала прям на незастывшую глазурь, не растекся шоколад. Ну а сверху цветочки - обычные дольки цветного мармелада, вырезала кусочки и насадила. И посыпкой чуть-чуть, для цветастости. И бумагу покупать не пришлось - сохраняю на такие случаи оберточную бумажку от цветов, вот и пригодилась. Почему так подробно пишу - потому что недавно сама не знала, как украсить, мож. кому поможет :-) Еще раз спасибо за рецепт, пекла вчера, а утром захожу на кухню - а там такой божественный аромат пасхи стоит!!!! чуть не разрезала, еле удержалась :-) Спасибо сказали: MarmeladKa, Serg&Nina, Алма, Марыся, Патрикеевна, Просто Рыбка,

Сообщений в этой теме

победа Кулич воздушный 7.2.2009, 20:32

tatulja Победа, примите поздравления! Красотища!... 7.2.2009, 21:57

победа Цитата(tatulja @ 7.2.2009, 21:57) Победа,... 7.2.2009, 22:10

Nelchik Победа, замечательный куличик. Я сейчас в поис... 11.2.2009, 10:37

Патрикеевна Цитата(Nelchik @ 11.2.2009, 10:37) Победа... 11.2.2009, 12:53

Санчес Цитата(Патрикеевна @ 11.2.2009, 12:53) А ... 24.3.2009, 11:45

победа Цитата(Санчес @ 24.3.2009, 11:45) Подскаж... 25.3.2009, 0:15

liza Огромнейшее спасибо за рецептик!! Я положи... 30.3.2009, 22:38

liza Спасибо Победе, пекла воздушный кулич. Скажите м... 31.3.2009, 11:19

победа Цитата(liza @ 31.3.2009, 11:19) Спасибо П... 2.4.2009, 11:40

kluni Цитата(победа @ 7.2.2009, 21:32) Вот реце... 18.4.2009, 9:18

победа Ай да МОЛОДЕЦ, Kluni, вот это художник! МАСТЕР... 18.4.2009, 13:13

Kansas Цитата(победа @ 7.2.2009, 20:32) Вот реце... 19.3.2010, 15:24

Света Я бы положила 1 пакетик сахара. 19.3.2010, 15:32

Kansas Цитата(Света @ 19.3.2010, 15:32) Я бы пол... 22.3.2010, 12:26

Света Цитата(Kansas @ 22.3.2010, 12:26) Это вме... 22.3.2010, 14:08

Larilay Пекла воздушный кулич. Получился и правда воздуш... 31.3.2010, 18:23

Yani Цитата(Larilay @ 31.3.2010, 17:23) Пекла ... 3.4.2010, 19:32

ТаБу Нужна помощь!!!хочу попробовать рецепт... 1.4.2010, 17:55

Джинджер Цитата(ТаБу @ 1.4.2010, 17:55) Нужна помо... 1.4.2010, 21:39

ТаБу Цитата(Джинджер @ 1.4.2010, 21:39) Ув. Та... 1.4.2010, 21:46

Olgamica Цитата(ТаБу @ 1.4.2010, 20:46) Спасиб:)но... 1.4.2010, 22:16

ТаБу Цитата(Olgamica @ 1.4.2010, 22:16) ТаБу, ... 1.4.2010, 22:22

ТаБу Цитата(ТаБу @ 1.4.2010, 22:22) Спасибки.П... 1.4.2010, 23:59

Chief_Skin Победа Огромное спасибо за рецепт "Кулич возд... 7.4.2010, 20:15

ТаБу Победочка! Спасибочки за рецептик, я наконец-т... 12.4.2010, 23:02

Мама6 раз Я здесь новенькая хочу поблагодарить!!... 20.4.2010, 16:32

tatulja Мама6 раз, добро пожаловать на форум! Прекрасн... 20.4.2010, 18:00

Галчонок Хочу поблагодарить Победу за прекрасный рецепт... 23.4.2010, 17:52

Paprika Конечно, Галчонок, дополните этот пост своим рецеп... 23.4.2010, 18:16

Николаевна Галчонок, шикарный кулич у Вас получился. Спасибо. 23.4.2010, 18:25

Галчонок Итак,рецепт молоко 134мл,сахар 80г,соль1 ч.л,масло... 23.4.2010, 23:14

победа Спасибо, дорогие мои форумчане, за теплые слова ... 26.4.2010, 12:36

Paprika Хочется на весь форум громко закричать: "Вику... 26.4.2010, 12:41

победа Цитата(Paprika @ 26.4.2010, 12:41) Хочетс... 26.4.2010, 12:44

Мама6 раз Мама6 раз, добро пожаловать на форум! Прекрасн... 28.4.2010, 0:36

olena - вот и мой кулич,действительно вкусный и очень в... 11.9.2010, 20:02

Нинуля Цитата(olena @ 11.9.2010, 20:02) - вот и ... 15.12.2010, 0:31

Настасьюшка Ну,уж,слишком Воздушный кулич выходит. Вот этот зд... 1.4.2011, 21:16

Настасьюшка Ой,эмоции переполняют....Испекла!Первый раз по... 22.4.2011, 16:56

arttamara ((( не получился у меня этот кулич((((( все заклад... 13.4.2012, 23:37

yaxont Цитата(arttamara @ 14.4.2012, 0:37) ((( н... 21.4.2012, 21:11

Настасьюшка "Воздушному куличу" не изменяю и в этом ... 14.4.2012, 14:21

tatulja Настасьюшка, хороши куличи!!! 14.4.2012, 14:24

Патрикеевна Настасьюшка, красивые куличики ! 14.4.2012, 15:04

Настасьюшка "Воздушный" в этом году порадовал на сла... 15.4.2012, 10:48

Огневушка Цитата(Настасьюшка @ 15.4.2012, 10:48) ... 15.4.2012, 12:42

shadow Я тоже решила первый раз по рецепту Победы испечь ... 15.4.2012, 17:00

Патрикеевна shadow, фото надо сначала загрузить на фотосайт, н... 15.4.2012, 18:24

shadow Спасибо, Патрикеевна! Вот он в хлебопечке: А ... 16.4.2012, 7:54

kesha200 Трям! Настасьюшка меня лично интересует, что в... 15.4.2012, 18:29

Настасьюшка Цитата(kesha200 @ 15.4.2012, 19:29) Трям... 16.4.2012, 19:35

tatulja yaxont, может быть у вас дрожжи такие термоядерные... 21.4.2012, 21:24

yaxont Цитата(tatulja @ 21.4.2012, 22:24) yaxont... 21.4.2012, 21:39

Serg&Nina yaxont, Кулич воздушный-наш самый первый хлеб в хл... 21.4.2012, 21:49

tatulja Может быть тогда поменьше положить? Попробовать 3 ... 21.4.2012, 21:43

yaxont Цитата(tatulja @ 21.4.2012, 22:43) Может ... 21.4.2012, 21:52

Vera04 у меня по этому рецепту получился очень вкусный ке... 13.5.2012, 23:12

Патрикеевна Выпекала куличик в хлебопечке. Вкусный кулич, тест... 16.4.2013, 19:09

nattela.v Юля-Патрикеевна, ОГО... ... еще один ВОСХИТИТЕЛ... 16.4.2013, 19:39

84mama87 Патрикеевна! Юля! Вот это да-а-а-а-а! ... 16.4.2013, 19:51

MarmeladKa Юля, такой весёлый Кулич получился! Вкусный, н... 16.4.2013, 21:34

Лёка Спасибо за рецепт!!!! Очень вкусны... 26.4.2013, 10:11

Juliana_RnD Здравствуйте, я новичок и тут и в куличах ))) подс... 28.4.2013, 23:19

Nat_s Добрый день! Подскажите, а в х/п Philips HD904... 2.5.2013, 10:24

Свекруха Так, девочки, если хотите в ХП просто замесить тес... 2.5.2013, 15:34

Terni Пеку сейчас куличи по этому рецепту, получаются пе... 2.5.2013, 18:34

Nat_s А у меня все получилось вроде! Спасибо за реце... 2.5.2013, 20:56

Nika_G Nat_s, хорошо кулич получился. И оформление краси... 2.5.2013, 21:59

MarmeladKa Terni, Как украсила то КРАСИВО! С душой, сразу... 2.5.2013, 23:00

Nat_s Спасибо! Кулич едет с нами на пасху в деревню,... 3.5.2013, 6:53

Nat_s Вот и вторая пасха подоспела. Немножко по другому ... 3.5.2013, 11:05

MarmeladKa Nat_s Очень красивая и Аппетитная вторая Пасха... 3.5.2013, 14:43

Juliana_RnD Nat_s скажите, у вас тесто в хлебопечке жилкое был... 3.5.2013, 21:29

Nat_s Думаю, вам не стоит волноваться. У меня не было ко... 3.5.2013, 21:36

Juliana_RnD Цитата(Nat_s @ 3.5.2013, 22:36) Думаю, ва... 4.5.2013, 0:57

Эльли а я добавила муку до тех пор, пока тесто не перест... 4.5.2013, 13:56

Свекруха Что-то давление прыгнуло, думала сначала отлежатьс... 4.5.2013, 21:35

anri вот мой кулич, по рецепту Победы, все красиво, а ... 4.5.2013, 23:29

Свекруха Ай-яй-яй... авария! Кулич поднялся великолепно... 5.5.2013, 0:45

lalula Вот и мой куличик! Немного изменила рецепт, пр... 5.5.2013, 1:22

Terni Вот поэтому, Свекруха, они у меня сверху и чернушк... 5.5.2013, 10:48

Свекруха Цитата(Terni @ 5.5.2013, 10:48) Вот поэто... 5.5.2013, 13:57

Nat_s Для моей х/п рецепт Победы подошел идеально (или м... 5.5.2013, 16:56

vivalavidu Спасибо за рецепт воздушного кулича! Рецепт су... 5.5.2013, 19:16

Эльли а это мои куличики))))))) спасибо за рецептик... 6.5.2013, 8:09

84mama87 Эльли! Такие бравенькие симпатяги получились... 6.5.2013, 8:58

Эльли 84mama87 спасибо))) сынулька помогал))) 6.5.2013, 9:11

Патрикеевна Леночка Терни, как жалко, что куличики подгорели. ... 6.5.2013, 10:38

Juliana_RnD .. Вот и мой куличик. Добавила чуть больше сахара ... 6.5.2013, 14:00

2 страниц

1 2 >

« Предыдущая тема · Куличи и пасхи · Следующая тема »

1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)

Пользователей: 0