 Маленькие хитрости кулинарии, как сделать и вкуснее и быстрее |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 17.7.2009, 17:32
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 134 Регистрация: 10.7.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 748 Спасибо сказали: 172 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood BM-450  |
Как приготовить вкусный рассыпчатый рис для плова.
рис необходимо обжарить в глубоокй сковороде на подсолнечном масле в течении 7 минуток. так чтоб он зарумянился, следите, чтоб не подгорел, помешивайте чаще. после заливаете рис кипяточком, чтоб воды было больше в два раза .солите. накрываете крышкой и оставляете на 10 минут на маленьком огоньке, под крышку не заглядывать. теперь можно рис добавлять к заправке. варианты ниже. 1 вариант (всем известный):заготовку для плова - обжарить сначала лук, потом к нему добавить морковочку, а потом и мяско. я эти операции провожу в казанке. 2 вариант: куриное филе (количество как вы берете мясо на плов-кто сколько любит) заливате соевым соусом на 7 минут, после обжаривате вместе с соусом. отдельно тушите шампиньоны со сметанкой до говтоности. Теперь смешиваем любые из предложенных вариантов, добавлем соль по -необходимости, и на маленьком огне тушим до готовности риса, помешивая. Рецептик нашла на сайте в инете и адаптировала под себя. теперь рис так только и готовлю. Всем удачи!! |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
9.9.2009, 22:51
Сообщение
#2
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 138 Регистрация: 13.3.2009 Из: киев Пользователь №: 320 Спасибо сказали: 111 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD-255 |
Привет, дорогие форумчане! Может, конечно, для многих я Америки не открою, но очень хочется поделиться вот каким секретом. Это для тех кто любит баловаться омлетами. Так вот, чтобы омлет поднялся до рекордных размеров, надо молока добавить ровно столько сколько влезет в половинку разбитой скарлупы. То есть, берем яйцо, разбиваем его в миску, теперь берем половинку скарлупы этого разбитого яйца, и наливаем в нее молока. Потом уже можно соли, перца и т.д. Перемешиваем. Выливаем на сковороду и накрываем крышкой. Поверьте мне, омлет будет ооооочень пышный.
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
Ксенечка Маленькие хитрости кулинарии 17.7.2009, 17:32
filumena Маленькие хитрости - замечательная тема! Все м... 31.8.2009, 12:08 Paprika Интересно, filumena, стоит попробовать! А мн... 31.8.2009, 13:09 filumena Сейчас готовила обед и решила напомнить простой сп... 1.9.2009, 11:05
aleks Цитата(filumena @ 1.9.2009, 11:05) Сейчас... 21.2.2010, 23:03 opel У нас в супермаркете видела специальную штучку для... 3.9.2009, 0:24 zvezda Цитата(opel @ 3.9.2009, 1:24) У нас в суп... 3.9.2009, 11:01 filumena Цитата(opel @ 3.9.2009, 1:24) У нас в суп... 3.9.2009, 11:20 filumena Перерабатывала огромное количество собранных грибо... 22.9.2009, 17:18 Света А я на все банки с консервацией клею самоклеящиеся... 2.10.2009, 13:25 filumena Цитата(Света @ 2.10.2009, 14:25) А я на в... 2.10.2009, 21:00 Paprika Молодцы, Света и filumena, это НОТ домашней хозяй... 2.10.2009, 21:06 liza Всем привет!! Мой совет не съедобный, но о... 4.10.2009, 0:35 filumena Цитата(liza @ 4.10.2009, 1:35) Всем приве... 4.10.2009, 18:20 liza Filumena, да в обычный спрайт, попробуйте 5.10.2009, 22:21 Света Вот еще советик подкину! Не совсем кулинарный,... 5.10.2009, 9:51 Paprika Спасибо, Света! Интересно, конечно, увидеть...... 5.10.2009, 10:10 Света Цитата(Paprika @ 5.10.2009, 10:10) Спасиб... 5.10.2009, 10:51 Paprika Согласна, места должно быть много, потому что блю... 5.10.2009, 11:06 Света Цитата(Paprika @ 5.10.2009, 10:06) Соглас... 5.10.2009, 11:22 Патрикеевна Света, попробуйте вставлять фото через http://www.... 5.10.2009, 11:13 filumena А разве не удобнее для этого использовать 2-х и 3-... 5.10.2009, 20:00 Света Цитата(filumena @ 5.10.2009, 19:00) А раз... 6.10.2009, 9:51 Света Это я, неумеха, только увидела, что не в ту тему з... 6.10.2009, 12:05 tatulja Вчера прочитала на каком то сайте, что тесто для п... 9.10.2009, 9:01 Николаевна А я всё тесто разминаю руками.Кроме слоёного. Я ск... 9.10.2009, 9:15 tatulja Цитата(Николаевна @ 9.10.2009, 10:15) А я... 9.10.2009, 9:51 Paprika Цитата(Николаевна @ 9.10.2009, 10:15) А я... 9.10.2009, 11:54 zvezda Ой Татуля.....твои пирожки мне по ночам снятся....... 9.10.2009, 11:33 tatulja Звездочка, спасибо! Это духовочка моя волшебна... 9.10.2009, 11:42 filumena Уж не знаю, сюда ли пишу... Ну, все-таки, хитрости... 5.11.2009, 12:38 Нафаня Цитата(filumena @ 5.11.2009, 11:38) Уж не... 22.1.2013, 16:14 kesha200 Трям filumena! 10 БАЛЛОВ!!! 5.11.2009, 13:00 tatulja filumena, спасибо! Но мы, деревенские жители, ... 5.11.2009, 14:01 Paprika Поскупился, Кеша, за такое ноу - хау, можно и боль... 5.11.2009, 14:04 zvezda Филоменочка!!!Молодец!!!Та... 6.11.2009, 2:34 Юля Филуменочка, вы Гений, спасибо за изумительную иде... 7.11.2009, 2:17 filumena Чтобы при наполнении кондитерского мешка не занима... 14.11.2009, 21:18 Николаевна Филуменочка, спасибо! Я ведь как чушка вся вым... 14.11.2009, 21:20 Paprika filumena, какая вы хитрая... И очень умная! С... 14.11.2009, 21:27 filumena Цитата(Paprika @ 14.11.2009, 21:27) filum... 15.11.2009, 18:19 Paprika Цитата(filumena @ 15.11.2009, 18:19) Papr... 15.11.2009, 20:28 Paprika «Туго набит кошелек из сафьяновой кожи!
Хочеш... 19.2.2010, 23:53 filumena Цитата(Paprika @ 19.2.2010, 23:53) «Туго ... 20.2.2010, 18:15 Olgamica Цитата(Paprika @ 19.2.2010, 22:53) «А изв... 3.3.2010, 19:26 Георгий Цитата(Paprika @ 20.2.2010, 0:53) «Туго н... 1.4.2010, 20:23 Paprika filumena, душа моя, спасибо! 20.2.2010, 19:13 naluna Блин, а я-то ....., его вдоль всё время режу, вся ... 20.2.2010, 19:33 Николаевна Клаааааасссс!!!!!! Только ... 21.2.2010, 13:36 Jany А мне нравится, когда в гранате абсолютно все зерн... 21.2.2010, 13:52 Николаевна Так я , Женя , до этого дня всегда чистила.... вер... 21.2.2010, 14:02 olgusha Думаю, каждый знает - чуть отвлечешься, и желток я... 2.4.2010, 7:36 Георгий Цитата(olgusha @ 2.4.2010, 8:36) Хотя мно... 10.4.2010, 11:51 Николаевна А я тут запекала яйца в АГ. Класс-мне понравилось.... 10.4.2010, 11:57 Paprika Цитата(Николаевна @ 10.4.2010, 12:57) А я... 10.4.2010, 12:21 Николаевна Цитата(Paprika @ 10.4.2010, 15:21) Танюша... 10.4.2010, 12:29 мамалена А я уже боюсь эксперименты проводить со своим АГ. ... 10.4.2010, 12:35 мамалена Танюша А яиц можно много запекать сразу или как в ... 10.4.2010, 12:25 zvezda Танечка!!!И как на вкус???Очень давно ... 10.4.2010, 15:02 Николаевна Цитата(zvezda @ 10.4.2010, 18:02) Танечка... 10.4.2010, 15:34 Галчонок Вопрос : как выжать из зёрен граната больше сока??... 24.5.2010, 0:08 naluna Я думаю, сначала разрезать, потом поколотить, а по... 24.5.2010, 7:14 Туфелька Галчонок, я слышала, что гранат нужно давить в рук... 24.5.2010, 7:28 Николаевна Катаю по столу гранат с усилием, затем делаю небол... 24.5.2010, 9:12 Lika а есть специальная соковыжималка механическая для ... 24.5.2010, 10:50 Свекруха Насчет яиц: чтобы сварить всмятку, я кладу их в те... 22.6.2011, 23:20 Paprika Большой урожай чеснока в этом году.
Кому - нибу... 11.10.2011, 21:55 НастенькаМ И я в сторонке ответа подожду. Вроде, как летний ч... 11.10.2011, 22:34 Ясмен вот способ быстро почистить картофель
как быстро ... 11.7.2012, 22:41 mamalyuda Интересно! Надо будет попробовать.
Внесу мален... 11.7.2012, 23:06 Свекруха Привет от Плюшкина! Моя привычка "чтоб до... 12.7.2012, 12:19 Мамука Нафаня, . У меня кошку так зовут.
Если 10 куб. ... 22.1.2013, 16:46 ЛораПалмер Я вот предлагаю совет не по кулинарной части,но мо... 22.1.2013, 17:14 Патрикеевна ЛораПалмер, а я зеркало феном сушу , хотя сущес... 23.1.2013, 11:10 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 7.5.2025, 2:51 |
Форум Моя хлебопечка