ХП Philips HD 9045, книга рецептов Опции

[mamalelya]

Купила ХП Филипс 9045. В комплекте не оказалось книжечки с рецептами, хотя в инструкции написано - см."Рецепты хлеба" ниже. Но ни "ниже", ни "выше" я их не нахожу. Если у кого есть, поделитесь, пожалуйста!

[ditrih]

Привет всем.Пишу рецепты согласно фото,сначало рецепт кулича,потом хлебушка.И так,кулич:
Вода 100 мл.(я заменил на молоко)
Масло слив. 6 ст.ложек
Сахар 6 ст.ложек
Соль 0,5 ч.ложки
Ванилин 1 ч.ложка
Мука 450 гр.
Желтки яиц 3 шт.
Яблоко 130 гр.
Ликер 1 ст.ложка(заменил на коньяк)
Изюм,цукаты 200 гр.(залил 3 ст.ложками коньяка на 30 мин.,добавлял во время второго замеса)
Дрожжи 2 ч.ложки
Яблоко очистить от кожуры и семян,добавлять через 3-5 минут после начала замеса.
Программа № 5 СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА,вес 1000 гр.,корочка темная.Время 3 ч.26 мин.
Кулич поднялся,аж под смотровое окно.
Покрывал глазурью.Белки 3-х яиц смешать с 5 ст.ложками сахара,взбивать миксером или блендером,до
белой однородной массы.И ей покрывать кулич сверху,я наносил силиконовой кисточкой.

Кулич № 2 точно по такому же рецепту,только делался через 5 дней после первого и не покрывал глазурью.
Жена сказала,что и так очень вкусно.




Белый хлеб.Программа № 1.Вес 750 гр.Корочка светлая.

Вода 280 мл.
Растит.масло 1,5 ст.ложки
Соль 1 ч.ложка
Сахар 1,5 ст.ложки
Мука 455 гр.
Дрожжи 1 ч.ложка(использую Dr.Oetker,зеленый пакетик 8 гр.)


Французская булка.Программа № 4.Вес 1000гр.Корочка средняя.
Вода 350 мл.(заменил на молоко+вода,250 молоко+100 воды)
Растит.масло 2 ст.ложки
Соль 2 ч.ложки(сахар в этом рецепте не используется)
Мука 560 гр.
Дрожжи по рецепту 1,3 ч.ложки.У меня 1 ч.ложка.


Цельнозерновой хлеб.Программа № 8.Вес 750 гр.Корочка средняя.
Вода 280 мл
Растит.масло 1 ст.ложка
Соль 1 ч.ложка
Сахар 2 ст.ложки
Мука цельнозерновая пшеничная 560 гр.
Дрожжи 2 ч.ложки
Особенность этой программы,что замес начинается через 25 минут.Идет выравнивание температуры всех ингридиентов.



Белый хлеб.Программа № 1(рецепт см.выше)Вес 1000 гр.Корочка темная.
Несколько изменений и дополнений.
В место воды молоко 350 мл.
Еще добавил кунжут 30 гр.
Очищенные семечки подсолнуха 40 гр.
Вот собственно и все.