Чем можно заменить солод или сухой квас? Опции

[Ash]

Доброго времени суток! Несколько дней назад прикупила себе ХП и столкнулась с проблемой: во многих рецептах используется солод или сухой квас, но в магазинах и супермаркетах ни того, ни другого нет, заказывать в интернет магазине как-то не хочется. Может кто знает чем можно заменить эти ингредиенты? Наткнулась на информацию, что вроде-бы можно использовать чайную заварку+яблочный уксус или давать вместо воды обычный квас. Кто-нибудь пробовал эти способы?

[donskov]

Добрый день! я использую жидкое квасное сусло , но точного рецепта приготовления кваса пока нет использую:
квасное сусло ,
сахар ,
дрожжи, сухие или живые ,
изюм или курагу для привкуса,
воду.
каждый раз новый вкус.
кто знает рецепты приготовления кваса ,буду признателен ,заранее спасибо.

Я из Луганска уехала много лет назад, так что наводку дать не могу. Но может найдете вот такой квас, я его с успехом использую.
..

а из квасного сусла не пробовали готовить?

Добрый вечер!По поводу солода,вечная проблема..,если есть на форуме луганчане,где вы его покупаете в нашем любимом городе???

добрый день я родился в Луганской обл г красный луч. а квасное сусло покупаю в магазине в харькове или через интернет магазин pekarkonditer.com.ua рекомендую.