Варенье в мультиварке, абрикосовое, клубничное Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[nattela.v]

Среди рецептов приготовления в мультиварке есть совсем необычные. Это рецепты приготовления варенья в мультиварке. В мультиварке можно сварить небольшое количество варенья, но при этом не нужно забывать о том, что помешивать варенье все равно придется. Варенье в МВ можно сварить любое, приготовить джем. Рецепт абрикосового варенья и фото с интернета.
Опытным путем было установлено, что делать варенье в мультиварке нужно в количестве, равном четверти объёма мультиварки. То есть если у вас имеется двухлитровая мультиварка, то варить нужно не более 0,5 килограмм фруктов, если у вас 4-литровая кастрюля – то не более 1 килограмма и так далее.
В процессе варки лучше полностью снять паровой клапан. Простое снятие внутренности, при оставленной верхушке может привести к тому, что варенье будет пениться и просто убежит.
Абрикосовое варенье
Предварительно нужно подготовить фрукты, а именно помыть, почистить, взвесить нужное количество от объёма мультиварки. Далее засыпаем их в мультиварку, добавляем сахар, как правило, хорошо работает пропорция один к трем, то есть на 600 грамм абрикос лучше использовать 200 грамм сахара. Если вы любите сладкое, то можно использовать пропорцию 1 к 2. После этого добавляем ещё сок с половинки лимона и запускаем мультиварку в режиме «Выпечка» на 60 минут. После этого варенье готово.
Можно также добавить горсть миндаля, это прибавит вкуса. Если вы собираетесь консервировать, то миндаль нужно класть непосредственно в банку, а если сразу скушаете, то можете положить миндаль во время варки.

[nattela.v]

Варенье готовила в МВ Панасоник -18, клапан НЕ снимала, режим – ТУШЕНИЕ 1 час!!!
Результат ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ варенье получилось очень вкусное!!!

Клубничное варенье в МВ!!!
Клубника - 1 кг.
Сахар - 1 кг.
Вода – по желанию (я не добавляла).

Клубнику перебрать, удалить хвостики, промыть и выложить в чашу МВ!!!


Ягоды засыпать сахаром (НЕ перемешивать)!!!


Через 25 мин. открыть крышку МВ, аккуратно перемешать (пенку НЕ снимать)!!!


Варенье приготовилось за 1 час, ничего НЕ пригорело и НЕ прилипло!!!
Ягоды остались целенькие!!!


Варенье разложить в простерилизованные банки, закрыть крышками, перевернуть и укрыть до полного остывания!!!


Сиропа получилось много, а ягодок мало, в следующий раз добавлю больше ягод и меньше сахара!!!