 Пропадает закваска, хельп! |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 5.7.2013, 23:41
Сообщение
#1
|
||
|
Новичок 
 Группа: Пользователи Сообщений: 1 Регистрация: 5.7.2013 Пользователь №: 15762 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: Хорошая хлебопечка  |
Попалась мне закваска, хозяин потерян, начинает (по мнению общества) подкисать, сделана в моностыре, передана через третье лицо. Хлеб вкусный, жалко терять вариант.
Как её реанимировать и использовать многожды? Сам новичёк. Прошу разъяснить. |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
9.7.2013, 22:38
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 41 Регистрация: 17.12.2012 Из: Украина Пользователь №: 13681 Спасибо сказали: 29 раз(а) Модель хлебопечки: Gorenje BM 900 AL Имя: Яна |
Цитата(Cahes @ 5.7.2013, 23:41)  Попалась мне закваска, хозяин потерян, начинает (по мнению общества) подкисать, сделана в моностыре, передана через третье лицо. Хлеб вкусный, жалко терять вариант. Как её реанимировать и использовать многожды? Сам новичёк. Прошу разъяснить. Вам что-нибудь про нее (закваску) говорили? Как Вы ею пользуетесь? Если ничего не знаете, все експерименты делайте из какой-то части закваски. Если вдруг не получится не потеряете всю. Я со своей заквской делаю так: добавляю 1 стакан воды, 1 ст. ложку сахара и муку до консиситенции сметаны (посмотрите какой густоты у Вас закваска) и ставлю в теплое место (сейчас достаточно комнатной температуры) часа на 3-4. Закваска должна покрытся пузырьками и увеличится в размерах. Хранить в холодильнике. Если получится, то так нужно делать каждый раз перед выпечкой, или, если не печете, хотя бы раз в неделю. |
|
|
|
Сообщений в этой теме
Cahes Пропадает закваска, хельп! 5.7.2013, 23:41
Юляньчик Цитата(Cahes @ 5.7.2013, 23:41) Попалась ... 9.7.2013, 20:34
 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 7.4.2025, 14:21 |
Форум Моя хлебопечка