Картофельная запеканка с сыром Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Патрикеевна]

Картофельная запеканка с сыром

Предлагаю вам попробовать вкусную и ароматную запеканку из картофеля с сыром и чесноком.
Внутри запеканка получается сочная, а снаружи покрыта зажаристой сырной корочкой с похрустывающими кусочками тертого картофеля по краям.
Запеканку можно приготовить на гарнир, а если добавить немного мяса или грибов, или того и другого , то она станет самостоятельным блюдом.

Ингредиенты:
картофель - 6-8шт
2 яйца
2-3 зубчика чеснока
3-4 ст. ложки майонеза
100-200г сыра
зелень,
соль, перец, специи.

Сыр натираем на терке, часть сыра откладываем и добавляем туда яйцо, в будущем это будет сырной корочкой запеканки. Во вторую часть сыра добавляем натертый на мелкой терке чеснок, майонез, зелень и специи и второе яйцо.

Затем во вторую часть по одной штучке трем на терке картофель и сразу перемешиваем, чтобы не успел почернеть. Можно немного присолить по вкусу.
Выкладываем картофельную смесь в форму, я еще пару котлеток туда добавила, сверху распределяем сырно-яичную смесь.

Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Вот такая запеканка получается:


Идею нашла у Домовушки Луши - liveinternet.ru/users/3344739

[Сева]

Иришка,запеканка классная !!! А уж какая корочка аппетитная !!! МОЛОДЧИКА !!!