Помогите! AKASHI AME-2000, Инструкция и рецепты Опции

[Инна1312]

Пожалуйста , помогите найти инструкцию к печке AKASHI AME-2000 . И если кто-то пользуется, то особенности и если можно, подходящие рецепты. Спасибо.

[Эрика]

Фотографии, как спрашивали)

Она существует ) Благодарю за фото. Глазам не верю, это не фотошоп случаем?
Бабушкин артефакт с функцией "йогурт"? .
Не, не верю. Люди, да продайте такое добро, это ж антиквариат! И купите себе по панасонику. )
А если серьезно, то меню ведь понятное. Все расписано. Не смартфон поди)

Собственно всё сводится только к самим программам - что каждая из 8 в себя включает.

А что не ясно по программам?
Первая - basic bread - Простой хлеб. (это самая рекомендуемая и часто используемая программа, на ней и пеките). Она все сделает сама - замесит и выпечет. Включает предварительную расстойку, замес, подъъем, обминку, формовку и выпечку. ) Все ингредиенты кладите в ведерко и запускайте программу. Первый раз попробуйте вхолостую, без ингредиентов, просто посмотреть исправен ли прибор.) Если замес начался - ok.

Вторая - mix bread - хлеб с добавлением доп. ингредиентов (орехов, изюма и др.вкусняшек). Если в агрегате нет диспенсера, то после основного замеса он пропищит, чтоб вы закинули ему вкусняшек. Если есть диспенсер, то вкусняшки надо положить в него (в диспенсер, в смысле).

Третья - квик бред. Ну тут все ясно.. Или тоже расписывать? это ускоренный режим приготовления хлеба. Раза в два короче основного, но и хлеб как правило на порядок хуже)

Четвертая называется "rice", что означает "рис", но это не для плова), а для безглютенового хлеба, то есть для хлеба из рисовой муки и прочих мук, не содержащих глютена. )

Пятая - dough w/yeast. (dough without yeast (или with))) Думаю что все таки without.. То есть бездрожжевое тесто, как на пельмешки. это просто замес, без расстойки и без выпечки. Замесили, вытащили, лепим пельмени.

Шестая... Люди,а где шестая кнопка-то?? Вы меня разводите, так и знала.. Фотошоп. )) Ладно уж, если досюда кто-то дочитал, то не зря писала.
В общем шестой кнопки у Вас нет, поэтому переходим к седьмой.

Седьмая. Dough (тесто). Это замес теста без выпечки. В общем как в предыдущем пункте, разница лишь в том что она расчитана на дрожжевое тесто, а значит программа будет более длительная, как первая, только без выпечки.

Восьмая - йогурт. Залили молоко, закваску, делаем кефирчик. По идее, должно быть долго, порядка 6-10 часов. Температура в печке при этом будет около 40 градусов.

Последняя - это выпечка (roast). Это просто выпекание без замеса. То есть ставите уже готовое тесто и печете.

Вот вам и инструкция. Рецепты тут: http://forum.hlebopechka.net/index.php?showforum=24
Будут вопросы спрашивайте. )

[Loka]

Первая - basic bread - Простой хлеб. (это самая рекомендуемая и часто используемая программа, на ней и пеките). Она все сделает сама - замесит и выпечет. Включает предварительную расстойку, замес, подъъем, обминку, формовку и выпечку. ) Все ингредиенты кладите в ведерко и запускайте программу. Первый раз попробуйте вхолостую, без ингредиентов, просто посмотреть исправен ли прибор.) Если замес начался - ok.
Вторая - mix bread - хлеб с добавлением доп. ингредиентов (орехов, изюма и др.вкусняшек). Если в агрегате нет диспенсера, то после основного замеса он пропищит, чтоб вы закинули ему вкусняшек. Если есть диспенсер, то вкусняшки надо положить в него (в диспенсер, в смысле).
Третья - квик бред. Ну тут все ясно.. Или тоже расписывать? это ускоренный режим приготовления хлеба. Раза в два короче основного, но и хлеб как правило на порядок хуже)
Четвертая называется "rice", что означает "рис", но это не для плова), а для безглютенового хлеба, то есть для хлеба из рисовой муки и прочих мук, не содержащих глютена. )
Пятая - dough w/yeast. (dough without yeast (или with))) Думаю что все таки without.. То есть бездрожжевое тесто, как на пельмешки. это просто замес, без расстойки и без выпечки. Замесили, вытащили, лепим пельмени.
Шестая... Люди,а где шестая кнопка-то?? Вы меня разводите, так и знала.. Фотошоп. )) Ладно уж, если досюда кто-то дочитал, то не зря писала.
В общем шестой кнопки у Вас нет, поэтому переходим к седьмой.
Седьмая. Dough (тесто). Это замес теста без выпечки. В общем как в предыдущем пункте, разница лишь в том что она расчитана на дрожжевое тесто, а значит программа будет более длительная, как первая, только без выпечки.
Восьмая - йогурт. Залили молоко, закваску, делаем кефирчик. По идее, должно быть долго, порядка 6-10 часов. Температура в печке при этом будет около 40 градусов.
Последняя - это выпечка (roast). Это просто выпекание без замеса. То есть ставите уже готовое тесто и печете.

Вот вам и инструкция.

Это то, что мне было нужно =), спасибо!