Прошу помощи по мультиварке ARC-DSB50-900F Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[marina4ka]

Всем здравствуйте! Мне подарили такую кастрюльку! Уже варила кашу и тушила мясо! Нужен опыт (это про мясо - жестковато получилось) У меня такой вопрос: как открывать кастрюльку после выпечки? Надо чтобы она постояла некоторое время? Пар стравливается? Или его там вообще нет? И еще один вопрос: сегодня утром варила кашу, после сигнала стала выпускать пар, а из клапана молоко пошло и крышка с трудом открылась! В чем моя ошибка, что могла сделать не так?

[vitaok]

В скороварках после приготовления жидких блюд нужно подождать пока спадёт температура и пар стравливать ч/з 5-10 мин.
Вы не написали сколько готовили мясо, но если жестковато, то добавьте время. Либо же, если не сильно спешите, подождите всё те же 5-10 мин, т.к. пока там спадает давление приготовление ещё идёт.
По поводу выпечки, то я открываю сразу (обычно в скороварках режим "выпечка" без давления). Дрожжевую, например, я сразу переставляю в АГ для зарумянивания верхушки.
От себя хочу сказать, что любовь к технике приходит с опытом, когда всё начинает получаться.

[marina4ka]

В скороварках после приготовления жидких блюд нужно подождать пока спадёт температура и пар стравливать ч/з 5-10 мин.
Вы не написали сколько готовили мясо, но если жестковато, то добавьте время. Либо же, если не сильно спешите, подождите всё те же 5-10 мин, т.к. пока там спадает давление приготовление ещё идёт.
По поводу выпечки, то я открываю сразу (обычно в скороварках режим "выпечка" без давления). Дрожжевую, например, я сразу переставляю в АГ для зарумянивания верхушки.
От себя хочу сказать, что любовь к технике приходит с опытом, когда всё начинает получаться.

Спасибо за советы! Буду набирать опыт! А мясо готовила 50 мин.