Овощное ассорти Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Fenechka]

Добрый день! Я хочу поделится рецептом своего "Ассорти". Для меня главное, чтобы расчет был на банку. Так проще)))
Слоями снизу банки укладываем:
огурцы
помидоры
много белокочанной капусты
перец болгарский (после первой заливки капуста осядет и можно будет еще доложить перец)
Специи: укроп, хрен, перец горошком, чеснок, горький перец.
дважды ассорти заливаем крутым кипятком. в 3й раз заливкой: 4 столовых ложки сахара под нож(счищаем с ложки)
2 столовых ложки соли
90 мл уксуса
После чего закатать и укутать.
Капуста съедается первой!

[Lusiena]

nattela.v, большое спасибо за рецепт... Помидор было маловато и я пихала в банки все, что было под рукой: кабачки, огурцы, морковь, перец, лук, капуста...