IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

> Гавайский хлеб, как я над ним поиздевалась
Юля
сообщение 22.4.2009, 19:49
Сообщение #1

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 785
Регистрация: 19.4.2009
Из: Киев
Пользователь №: 504
Спасибо сказали: 609 раз(а)

Модель хлебопечки: Tefal Dual Home Baker


Есть у меня сомнения, что этот хлеб в моем исполнении заслуживает отдельной темки, но, хоть посмешу вас laugh.gif Привлек мое внимание Гавайский хлеб и, естественно, я тут же решила его испечь. В результате получилась такая смешная Гавайская жабка.
Хлеб сильно поднялся, в результате красота уплыла, а я не рискнула что-то доделывать и докладывать, так что внешний вид получился непрезентабельным. Сам хлебушек очень вкусный, мягкий, с ярко выраженным шоколадным вкусом, несладкий с приятной текстурой, хорош к чаю или кофе. Ананасы желательно резать покрупнее (я бы и побольше добавила), а то я их сильно мелко порезала и их почти не видно в хлебе. В общем, давайте посмеемся вместе над моим смешным «шедевром». Если решитесь испечь Гавайский хлеб и исправить мои ошибки привожу рецепт.

Гавайский хлеб
Молоко - 135 мл.
Яйцо - 1 шт.
Соль - 7 г.
Сахар - 75 г.
Пшеничная мука - 375 г.
Сухие дрожжи - 5 г.
Мягкое сливочное масло - 70 г.
Какао-порошок - 40 г.
Ананас кубиками - 110 г.
Положить ингредиенты в форму для выпекания в следующем порядке: молоко, яйцо, соль, сахар, мука, дрожжи, выбрать программу 6 (у меня это «Сдобный хлеб»), задать цвет корочки, вес, нажать старт, через 5 мин. после начала замеса добавить мягкое сливочное масло, после сигнала добавить ананас и какао, перед началом выпекания смазать хлеб взбитым яйцом и украсить колечками ананаса.





Перейти в начало страницы
 
поделись с друзьями
+Цитировать сообщение
 
Начать новую тему
Ответов
FUNTIK
сообщение 12.9.2013, 15:38
Сообщение #2

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Регистрация: 5.9.2013
Из: Новороссийск
Пользователь №: 16061
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: HB-1001CB


Цитата(Юля @ 22.4.2009, 20:49) *
Есть у меня сомнения, что этот хлеб в моем исполнении заслуживает отдельной темки, но, хоть посмешу вас laugh.gif Привлек мое внимание Гавайский хлеб и, естественно, я тут же решила его испечь. В результате получилась такая смешная Гавайская жабка.
Хлеб сильно поднялся, в результате красота уплыла, а я не рискнула что-то доделывать и докладывать, так что внешний вид получился непрезентабельным. Сам хлебушек очень вкусный, мягкий, с ярко выраженным шоколадным вкусом, несладкий с приятной текстурой, хорош к чаю или кофе. Ананасы желательно резать покрупнее (я бы и побольше добавила), а то я их сильно мелко порезала и их почти не видно в хлебе. В общем, давайте посмеемся вместе над моим смешным «шедевром». Если решитесь испечь Гавайский хлеб и исправить мои ошибки привожу рецепт.

Гавайский хлеб
Молоко - 135 мл.
Яйцо - 1 шт.
Соль - 7 г.
Сахар - 75 г.
Пшеничная мука - 375 г.
Сухие дрожжи - 5 г.
Мягкое сливочное масло - 70 г.
Какао-порошок - 40 г.
Ананас кубиками - 110 г.
Положить ингредиенты в форму для выпекания в следующем порядке: молоко, яйцо, соль, сахар, мука, дрожжи, выбрать программу 6 (у меня это «Сдобный хлеб»), задать цвет корочки, вес, нажать старт, через 5 мин. после начала замеса добавить мягкое сливочное масло, после сигнала добавить ананас и какао, перед началом выпекания смазать хлеб взбитым яйцом и украсить колечками ананаса.

.Юличка добрый день ! Прочла ваш рецепт очень понравился только подскажите новичку (опыта три недели ) а яйцо входит в колличество воды . Очень хочется сотворить это чудо
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Сообщений в этой теме
- Юля   Гавайский хлеб   22.4.2009, 19:49
- - Paprika   Юлечка, ничего смешного! Такой милый десертный...   22.4.2009, 20:24
|- - Юля   Цитата(Paprika @ 22.4.2009, 20:24) Юлечка...   22.4.2009, 21:07
|- - Paprika   Цитата(Юля @ 22.4.2009, 22:07) Paprika, с...   22.4.2009, 21:11
|- - Юля   Цитата(Paprika @ 22.4.2009, 21:11) Непрем...   22.4.2009, 21:27
|- - Paprika   Цитата(Юля @ 22.4.2009, 22:27) Paprika, у...   22.4.2009, 21:40
|- - Юля   Цитата(Paprika @ 22.4.2009, 21:40) Да вот...   22.4.2009, 21:58
- - Paprika   Ну вот, Юляша, и я со своим Гавайцем! Он у мен...   25.4.2009, 18:46
|- - Юля   Цитата(Paprika @ 25.4.2009, 18:46) Ну вот...   26.4.2009, 5:27
- - Marusia   ПОдскажите, пожалуйста, какой вес надо задать? и п...   5.5.2009, 15:04
|- - Юля   Цитата(Marusia @ 5.5.2009, 15:04) ПОдскаж...   13.5.2009, 17:06
|- - Paprika   Цитата(Юля @ 13.5.2009, 18:06) Marusia, и...   13.5.2009, 17:31
|- - Юля   Цитата(Paprika @ 13.5.2009, 17:31) Ура...   13.5.2009, 18:23
- - irina-s   Насмотрелась я на ваш хлебушек и сама решила испеч...   23.5.2009, 11:57
|- - Юля   Цитата(irina-s @ 23.5.2009, 11:57) Н...   23.5.2009, 18:48
|- - aleks   Юля, Хлеб испекла ваш точно по рецепту / только ан...   31.5.2009, 10:39
|- - Юля   Цитата(aleks @ 31.5.2009, 10:39) Юля, Хле...   31.5.2009, 14:12
|- - aleks   Цитата(Юля @ 31.5.2009, 15:12) aleks, Вы ...   31.5.2009, 15:58
|- - Юля   Цитата(aleks @ 31.5.2009, 15:58) Юля, спа...   31.5.2009, 16:20
- - kratova   Сегодня испекла! Делала всё по рецепту, правда...   31.5.2009, 23:30
|- - Юля   Цитата(kratova @ 31.5.2009, 23:30) Сегодн...   1.6.2009, 0:29
- - nightlin   Спасибо! У меня вроде все получилось, но бед с...   10.2.2010, 20:29
- - Сашуля   Вау, какая красота. Спасибо Вам nightlin, что сдел...   10.2.2010, 21:23
- - Paprika   Спасибо, nightlin, за вкусный хлебушек! Я ег...   10.2.2010, 21:35
- - slidex   2 nightlin: а не подскажите что за режим был выбра...   12.7.2010, 9:15
- - Andimaya   а какие ананасы использовать? свежие? сухие? консе...   15.8.2011, 14:54
|- - Paprika   Цитата(Andimaya @ 15.8.2011, 15:54) а как...   15.8.2011, 15:13
- - Andimaya   Paprika, спасибо Пыталась я на выходных печь этот...   15.8.2011, 16:05
- - Маруся11   Цитата(Юля @ 22.4.2009, 20:49) Гавайский ...   29.1.2012, 16:04
- - marianna-denisova@mail.ru   Цитата(Юля @ 22.4.2009, 20:49) Есть у мен...   2.1.2013, 12:10
|- - Нафаня   Цитата(marianna-denisova@mail.ru @ 2.1.2...   22.1.2013, 18:15
- - Marfysha   вот мой Гаваец. Выпекла и сразу увезла на пикник, ...   9.6.2013, 19:43
- - Эля   Marfysha, хлебушек очень аппетитный!   9.6.2013, 21:21
- - Юлия23   Цитата(Юля @ 22.4.2009, 19:49) Есть у мен...   10.8.2013, 17:54
- - MarmeladKa   Юлия23 А программа "Сладкий хлеб" - Swe...   10.8.2013, 18:08
- - Свекруха   Ага! А я как раз ломала голову, какой хлебушек...   10.8.2013, 18:33
- - FUNTIK   Цитата(Юля @ 22.4.2009, 20:49) Есть у мен...   12.9.2013, 15:38


Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 

RSS Текстовая версия Сейчас: 8.4.2025, 10:56