Помидоры фаршированные, с мясо-овощной начинкой Опции

[MarmeladKa]

Хоть помидорчиков мало в этом году уродилось, всё равно, на фаршировку нашлось!
Рецепт придумался сам собой, легкий, вкусный, ничего сложного в приготовлении нет!

Половинки помидор фаршировала смесью из овощного фарша и куриного филе.
Сочно и вкусно!

..

*У помидор ложечкой убираем сердцевину

..

*В блендере перемалываем (такую же начинку я использовала для фаршировки перцев, только в фарш добавляла отварной рис) Перемалываем овощи и куриное филе.

1 луковица
1 очищенный баклажан
2 средних сладких перца
3 зубка чеснока
1 куриное филе (200 г.)
4 шт. серединки от помидор, которые имеются.
1 яйцо
соль, специи, зелень петрушки.

До перемолки:

..

ФАРШИРУЕМ полученным фаршем помидоры, укладываем на стиммер, смазываем майонезом

..

СТАВИМ В Аэрогриль при 180*С - на 25 минут. Низкая решётка, скорость - высокая.

Приятная, сочная закусочка Хорошо подавать с картофельным пюре

[Nika_G]

Лена, спасибо! Помидоры можно фаршировать по-разному. Мне ещё нравится их сверху посыпать сыром. В твоем рецепте меня удивил баклажан. Никогда так не делала, надо попробовать.