Лапша по - корейски Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[84mama87]

Принёс недавно племянник из кафешки эту закусочку. Тщательно изучив её состав, я поняла, что и дома можно приготовить подобное, но, на порядок вкуснее. Для своих же не станешь жалеть продуктов. Приготовила раз, приготовила два... И готовя сегодня эту вкусную закуску, решила поделиться ею с вами, друзья!
Пропорции продуктов берутся произвольные. Но я напишу, как готовила я. Закуски получается довольно много, потому, тем, кто пожелает приготовить её на пробу, посоветую уменьшить количество ингредиентов.

1) Натираем на Бёрнере или тёрке для овощей по - корейски 2 средних свежих огурца, 2 болгарских перца и 1 сырую морковь.
2) Нарезаем тонкими полосками 300 гр. любой варёно - копчёной колбасы,( типа Сервелат).
3) В небольшом количестве растительного масла слегка обжариваем овощи вместе с колбаской только лишь до их размягчения, добавив во время обжарки приправу для корейской моркови по вашему вкусу.( Я добавила половину пакета сухой приправы и 1/4 пакета корейской заправки). Немного подсаливаем обжаренные овощи.




4) Отвариваем 2 пакета лапши для лагмана до полуготовности. ( Совершенно спокойно лагманную лапшу можно заменить на тальятелле или папарделле).



5) Перемешиваем горячую лапшу с обжаренной колбасно - овощной смесью и подаём.



Угощайтесь, дорогие!
Нашей семье блюдо пришлось по вкусу. Надеюсь, понравится и вам!

[84mama87]

Девочки - Юленьки! Благодарю за похвалу!
_____________________________________

Юляша! Вот, знаешь, это блюдо мне напомнило фунчозу, которую ты показывала... Разница лишь в том, что тут лапша и колбаса используется. Да ещё то, что это блюдо можно кушать горячим...