пирог "Слоёный ленивец" Опции

[84mama87]

Предлагаю испечь ленивый до неприличия сладкий пирог из слоёного теста.
1) Берём слоёное тесто и разрезаем его на части, которые и выкладываем на дно формы.

2) На кусочки теста кладём дольки яблок , посыпая их сахаром.

3) И таким образом поочерёдно кладём слои теста и яблок до верха формы. Сверху должен быть слой ломтиков теста.
4) Готовим заливку для пирога: сметана 200гр+2ст.л.крахмала+3 крупных яйца+2ст.л. сахара+1пакетик ванилина.
И заливаем ею будущий пирог почти до краёв формы

5) Ставим форму с пирогом в духовку, разогретую до 190град. и выпекаем до приобретения верхними кусочками теста румяного цвета.

6) Даём пирогу слегка остыть в форме и переворачиваем его на стол. Вновь переворачиваем и нарезаем.

Несмотря на немалое количество сахара в пироге, пирог , отнюдь, не стал очень сладким и, на мой вкус, я бы его ещё присыпала сахарной пудрой, но для вас не стала этого делать, чтобы было видно его слоистую и пышненькую структуру.

Угощайтесь, на здоровье!

[millerovo65]

84mama87. простите, пожалуйста, за то, что Ваш " ленивец" сделала ещё ленивей.
Купила в магазине дрожжевое слоёное тесто.
Запарила изюм в кипятке и "отварила" мак в молоке с сахаром.


Начинку положила на 2 куска теста.


....

Свернула рулетом ( даже поленилась резать кусочками)
Почему один больше другого и для меня загадка....

....


Залила и в духовку на 45 мин.

Вот результат моей лени. Интернет работает ну, ужас ка плохо, чувствую, что пока фотки загружу от моего ленивца и тарелка будет вымыта....

....

....

Угощайтесь и я побежала, если успею...