Семга с картошкой под сыром - "Моя хлебопечка"

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

"Моя хлебопечка" - форум > Рецепты > Другие кулинарные рецепты > Блюда из рыбы и морепродуктов

Семга с картошкой под сыром, Для тех,кто любит рыбу!!!

Опции

Эля

8.12.2012, 23:37

Сообщение #1

Активный участник

Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3732
Регистрация: 4.10.2012
Из: Киев
Пользователь №: 12911
Спасибо сказали: 6465 раз(а)

Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132
Имя: Елена

Привет всем форумчанам!

Хочу поделиться рецептом блюда,которое в нашем доме появилось очень давно, даже не вспомню откуда!
Пропорция всегда меняется в зависимости от размера рыбы!
Сегодня купила целую маленькую рыбину на 2 кг.(взяла половину филе)

Сегодня:
600 гр. -филе рыбы (семги)
1 гк. -картофель
2 шт. - лук репчатый (средний)
200 гр.- сыра голландского
100 гр.- сливок
Раст. масло, соль, перец.

Филе порезала на куски 4-5 см. шириной, посолила,поперчила и побрызгала соком лимона. Картошку порезать кольцами(сегодня порезала соломкой), лук репчатый тоже кольцами, сыр потереть.
Выложить слоями в форму предварительно смазанную оливковым маслом, лук(подсоленный),картофель(подсоленный),куски рыбы,присыпать сыром и опять повторить. В конце добавить сливки с водой(жидкость добавить,но не покрывая на см.1-2) Поставить в духовку. Пеку при 180 градусах 50-60 минут. Я в начале накрываю форму фольгой на 30 мин.,а затем снимаю и запекаю до румяной корочки. Готовность проверяю по картошке.

Спасибо сказали:

84mama87, Irrina, kesha200, Lusiena, MarmeladKa, miracle, nattela.v, tatulja, Мамука, Патрикеевна, Ясмен,

поделись с друзьями

Ответов

nattela.v Просмотр профиля	12.1.2014, 11:01 Сообщение #2
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа	Леночка!!! Аппетитнейшая рыбка - красота!!! Замечательный рецептик БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!! Спасибо сказали: Эля,