 Ржаной хлеб, вопросы-ответы |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  24.3.2013, 0:35
Сообщение
#1
|
||
|
Участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 16 Регистрация: 5.2.2013 Из: г.Хабаровск Пользователь №: 14503 Спасибо сказали: 1 раз(а) Модель хлебопечки: Philips HD 9045\30  |
Уважаемые пользователи ХП Philips HD 9045\30! Вчера пекла хлеб по программе №7 "Хлеб без клейковины". Меня смутило наличие уксуса в рецепте. Но на первый раз я решила сделать всё по рецепту. И, как и следовало ожидать, хлеб не получился: он практически не поднялся, сырой, липнет к зубам. Я думаю, что дрожжи и уксус всё-таки не совместимы. Кто пробовал - ответьте!
|
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
4.3.2014, 18:31
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Модераторы Сообщений: 1960 Регистрация: 27.10.2010 Из: Киев Пользователь №: 3688 Спасибо сказали: 5096 раз(а) Модель хлебопечки: Philips HD9020, МВ ДЕХ-50, MOULINEX CE501132 |
Спасибо, Наташенька!
Ещё уточню для тех, у кого такая же ХП как у меня. Муку пшеничную использую 1-го сорта, яблочный уксус обязательно натуральный (у меня собственного приготовления), вместо мёда у меня коричневый сахар (иногда пеку с мёдом, получается так же хорошо и вкусно) и программа "без клейковины". |
|
|
|
Сообщений в этой теме
mamalelya Ржаной хлеб 24.3.2013, 0:35
Nika_G Цитата(mamalelya @ 24.3.2013, 0:35) Я дум... 24.3.2013, 12:58
mamalelya Цитата(Nika_G @ 24.3.2013, 12:58) Всё зав... 26.3.2013, 12:12 Nika_G Сегодня пекла Бородинский хлеб по этому рецепту.
П... 4.3.2014, 17:12 nattela.v Ника!!! Спасибо за классный колобок и ... 4.3.2014, 18:17 nattela.v Ника!!! Огромное спасибо за дополнение... 4.3.2014, 19:22 MarmeladKa Ника, просто Шикарный Красавчик - хлебушек
Мя... 4.3.2014, 19:32 Патрикеевна Ника, чудесный хлебушек получился ! 4.3.2014, 19:58 Nika_G Сегодня пекла хлеб по мотивам бородинского. По вку... 16.10.2014, 20:57 crusi Люди добрые! Я тут новенький на форуме, глаза ... 13.12.2014, 14:40 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 10.4.2025, 12:47 |
Форум Моя хлебопечка