Творожные розочки Опции

[Nika_G]

Даю рецепт такой, как говорили по телевизору.

Ингредиенты:

200 г творога
3 ст.л. сахара
2 желтка
2 стак. муки
100 г сливочного масла
цедра 1 лимона
ваниль
разрыхлитель

Протереть через сито творог, добавить сахар, желтки. Взбить и добавить масло, цедру, ванилин и в конце просеянную муку с разрыхлителем. (У меня немного меньше масла и муки).

Положить тесто в холодильник на 30 минут. Затем из теста сделать небольшие кружочки, складывайте их внахлёст по 8 штук и сверните рулетиком.

Сформируйте розочку, выгните листочки для красоты.

Смажьте розочки желтком и выпекайте при температуре 180 градусов около 40 минут.

Подавайте к чаю или кофе, посыпав сахарной пудрой.

[фая]

Решила испечь розочки и чтобы тесто пропеклось . раскатала его очень тонко . свернула в рулет . нарезала небольшими кусочками . низ прищипнула и обмакнула в муку . чтобы выпекать без пергамента. а верх немного подправила ножом . обмакнула в сахарный песок . и : пока настраивала сотик первая порция буквально исчезла в минуту . очень удачный рецепт. моим понравилось а это самое главное