Бабушкина пасха Опции

[Mar | Tini]

Так пекла моя бабушка, и так теперь печём мы : мама, сестра и я.
0.5 литра молока
120 гр. дрожжей
6 шт. яиц
2 желтка ( белки на украшение)
0.5 стакана сметаны
150 гр. маргарина
150 гр. сливочного масла
50 гр. водки
800 гр. сахара
изюм, ванилин
2 кг 200гр. муки
растительное масло для вымешивания
Тёплое молоко, дрожжи, все яйца, 1 ст. л. сахара перемешать и поставить в тёплое место , чтобы начало пузырится минут на 40 или 1 час. Затем ложить всё остальное по рецепту, масло и маргарин размягчённые, просеянную муку. Вымесить тесто окуная руки в растительное масло. Поставить в тёплое место и дать подойти 2 раза. Затем по формам, дать ещё раз подняться тесту и выпекать. Паски получаются сдобные, плотные, влажные и долго не черствеют.

[Mummla]

Спасибо за рецепт и помощь! Очень вкусные получились пасочки. Правда, при приготовлении мне показалось, что тесто мое получается туговатым. Может, мука слишком сухая была.
Но испеклись очень вкусными, ароматными, никогда не думала, что смогу такое сотворить
Попробую вставить фото



и разрез