Пшеничный ванильный сладкий хлеб, К рецепту прилагается фото. Опции

[mariska]

Решила выложить фото хлеба, а к нему рецепт. Иногда по рецепту сложно выбрать, а когда есть фото, то это может оказаться решающим фактором
Может кому-нибудь захочется испечь такой хлеб.
За основу взяла обычный пшеничный хлеб и кое-что изменила.

Пшеничный ванильный сладкий хлеб.

На 1 кг хлеба , корочка средняя

360 мл воды
2 ст.л. раст.масла
2 ч.л. соли
3 ст.л сахара + 1 ст.л. ванильного сахара
2 ст.л. сухих сливок
4,5 чашки муки (1 чашка=240мл) + при замесе еще добавила 2 ст.л.муки
2 ч.л. дрожжей
3 ст.л. семечек подсолнечника




Не успела сфотографировать на срезе, когда опомнилась, ничего не осталось.
Заметила, что не бывает двух одинаковых хлебов, каждый раз эксперимент и что-то новое. Хочется что-то добавить, то сахар, то соль, то сыр, то орешки разные или сухофрукты.... Поэтому решила собирать коллекцию удачных рецептов.

[Патрикеевна]

А почему именно делить на 4 и умножать на 3? Это применимо к любому переводу рецептов? Тт.е. я сначала все складываю и делю на 4,а потом что получилась умнож на3? Извините за тупизм

750г - это 3/4 от 1 кг
Поэтому для пересчета кол-ва ингредиентов для хлеба весом 1 кг на хлеб весом 750г, можно воспользоваться этим методом (разделить на 4 и умножить на 3). Для пересчета на другой вес хлеба будут другие пропорции.
Удачного хлебушка!