Курица в пелёнках Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Зимовея]

Всем доброго времени суток!
Сегодня расскажу рецепт знакомой. Я его ещё не делала, но собираюсь. Он мне показался очень интересным. Муж даже ел, сказал, что очень вкусно.

Итак, нам нужно:
Куриные голени.
Картофельное пюре.
Грибы.
Лук, чеснок, зелень, соль, специи.
Слоёное тесто.

Куриные голени нужно обжарить на сковороде с чесноком до готовности.
Грибы пережарить с луком, смешать с пюре.
Тесто нарезать на небольшие квадратики. На квадратик теста кладём картофельно-грибной фарш, респределяем по всей поверхности, оставляя немного теста по краям, в центр ставим куриную ножку, косточкой вверх. Поднимаем краешки теста вверх, и образуем мешочек. Из мешочка торчит только верхушка косточки от ножки. Закрепляем тесто, чтобы ножка получилась спелёнутой. И отправляем эту красоту в духовку на несколько минут, чтобы тесто зарумянилось. Можно тесто смазать растительным маслом.

Приятного аппетита!

[Сева]

Зимовея,действительно ,очень вкусно.Блюдо достойное даже праздничного стола.А вот начинку можно придумать любую,на свой вкус.У меня были обжаренные грибы с луком и добавляла тертый сыр.Соседка позже тоже делала и начинка была картофель + соленые огурчики +обжаренный лук с морковкой.Ей тоже понравилось,сказала,что вкусно !!! Так что дерзайте и не прогадаете.Только вот еще один штрих :когда разрежете тесто на квадраты,в середину каждого добавьте еще маленький квадратик для крепости дна. И тогда уж сверху можно класть начинку и ножку. Приятного аппетита !!!