Не поднимается хлеб Опции

[Днепропетровец]

Всем привет! Читал форум, смотрел рецепты, попробовал несколько раз испечь хлеб, но все время получается так, что он (хлеб) у меня не поднимается. Я, конечно, дилетант в этом деле, но хочу доказать себе (и жене), что у меня получится. Хлебопечка - Кенвуд ВМ 350 (жене на день рождения подарил), хлеб вкусный, привлекательный вид, но не поднимается. После двух неудачных попыток начал просеивать муку, потом досмотрел, что мои дрожжи необходимо перед употреблением подержать в воде 10 минут. Сделал и это. Рецепт самый обычный (простой белый хлеб), без "наворотов" (надеюсь, "навороты" появятся тогда, когда простой получится, так сказать от простого к сложному). Хотелось бы увидеть (услышать) полезные советы и критику, конечно, если заслужил.

[insof]

Проблема в следующем. Не поднимается хлеб. Для проверки делал так: закладываю ингредиенты в две хлебопечки Panasonic SD-2500 и Panasonic SD-255. В первой все в порядке, во второй нет подъема. Т.е. проблема с дрожжами и другими составляющими исключена.

Следил за колобком. Когда начинается замес в Panasonic SD-255, сначала все нормально, но с образованием колобка двигатель гудит, но не удается провернуть тесто. В результате колобок получается, но промер явно недостаточный.

Пробовал поднимать формочку с тестом, двигатель крутится.

Разобрал хлебопечку. Внутри все нормально. Двигатель чистенький, ремень натянут, как положено, в холостую не прокручивается, от руки двигатель с валом крутится, провода в порядке. Все собрал. Поставил новый замес, двигатель снова не промешивает.

Мерил напряжение в сети - 220-230 вольт.

Помогите решить проблему.