Жареные кабачки, перекус или закусон Опции

[kesha200]

ЖАРЕННЫЕ КАБАЧКИ

Знаю, что Америку не открою, многие из Вас так готовят кабачки, но я посмотрел на форуме такого рецепта нет, а пока есть фотик нужно же что то выложить
Кабачки режим кружочками, толщиной чуть меньше 1-го сантиметра, солим и оставляем часа на два, они должны пустить сок.



Делаем из сметаны и давленного чеснока кащицу, солим.



Через два часа обваливаем кабачки в муке и жарим на растительном масле. Потом сверку намазываем их нашей кашицей и посыпаем зеленью.



Отличный перекус, а при случаи закусон.

[Мама двух деток]

А делала ещё вот так : кабачки режем вдоль, посолить,оставить, чтобы пустили сок.Обвалять в муке с солью и обжарить с двух сторон.Положить на бумажные полотенца,чтобы убрать излишки масла.Натереть сыр на мелкой тёрке,выдваить чеснок,добавить майонез и всё смешать.Намазать этой смесью кабачки,можно посыпать зеленью и свернуть в рулет.Дать остыть в холодильнеке.