Кофе по-дьявольски, лучше не бывает Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Свекруха]

Рецепт приготовления кофе по-дьявольски я не придумала. Я его нашла случайно в каком-то журнале лет 40 назад. Выписала. Потом, когда мы начали сочинять повесть, связанную с мистикой, этот рецепт прекрасно лег как эпиграф. Конечно, мы этот кофе готовим — когда приходят гости. На этот форум гости могут заявиться в любую минуту.
Следовательно: готовим кофе по-дьявольски.

Эта чертовщина варится так: в пустую кофейную чашку кладешь пол чайной ложки корицы, один бутончик гвоздики, три хорошо поджаренных кофейных зернышка, одну чайную ложку сахара, выливаешь туда две чайные ложки рома и все это... заливается только что сваренным черным кофе по самый край. Потом накрывается блюдцем и настаиваеться ровно пять минут. Некоторые добавляют еще и щепоточку черного перца.
Все, кого мы угощали кофе, сваренным по этому рецепту, говорили, что вкуснее никогда не пробовали. Исключением был французский кулинар Эрве Бурдон, который не привык к черному кофе, а пьет только с молоком. Дело вкуса!

А это - для настроения:

[tan`chik74]

Спасибо вам за рецепт от моего мужа! Ему понравилось! Сказал, очень вкусно!
А я, видимо, как ваш французский кулинар Эрве Бурдон! Могу пить только капучино! )))

Ваще-то он дьявольский (каламбур!). А еще могу похвастаться, что у меня есть кофейная энциклопедия, в которой о кофе все-все-все. Так что - могу быть экспертом. Сразу же для информации: в тройку лучших кофе входят ГВАТЕМАЛА, ПЕРУ и... блин, забыла! На праздники, когда буду отдыхать, обязательно посмотрю. Их особенности заключаются в том, что растут на вулканических породах, а от них в грунт попадает самое то, что нужно, чтобы кофе был отличного вкуса. В прошлом году в лидеры по выращиванию кофе рвался... Вьетнам. Нам дети привезли оттуда торбочку зерен, но... они там его сразу чем-то одорируют, а нам этот карамельный привкус чужд.
Итак - отстреляемся с праздниками и продолжим кофейную тему, а я по традиции этого форума тоже могу спросить: любите ли вы кофе так, как люблю его я???

Буду ждать продолжения вашей темы со вкусными рецептами!)))
А насчет Вьетнамского кофе, нам он безумно понравился! Еще когда понюхала его на кофейной плантации, поняла, что ничего вкусней не нюхала!)))Купили 2 кило, выпили и теперь жалеем,что не привезли тонну!))) Если опять поедем во Вьетнам, первое что я сделаю, затарюсь кофе Лювак!