Проблемы с выпечкой - "Моя хлебопечка"

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

"Моя хлебопечка" - форум > Рецепты > Все для хлебопечения

Проблемы с выпечкой, Мне не нравиться качество хлеба

Опции

Ириска

11.5.2010, 14:02

Сообщение #1

Новичок

Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Регистрация: 11.5.2010
Пользователь №: 2664
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex 5024

Недавно я приобрела Хлебопечку Moulinex 5024 Багет. В принципе, хлеб в ней получается вкусный, но вот что мне очень не нравиться, это то, что он сильно крошиться, когда его начинаешь нарезать. Мало того, отрезанный кусок ржаного хлеба, вообще разваливается на кусочки. Структура белого хлеба сильно пористая, слишком воздушная. Я думаю, что есть причина,этим недостаткам. Поэтому прошу того, кто знает как их устранить, поделитесь своим опытом.

поделись с друзьями

Ответов

Batya Просмотр профиля	5.10.2014, 7:50 Сообщение #2
Новичок Группа: Пользователи Сообщений: 2 Регистрация: 5.10.2014 Пользователь №: 17671 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic 2501	Добрый день форумчане. Присоединяюсь к вопросу. Крошится хлеб. Что делать? Хлебопечка Panasonic 2501

Kayman Просмотр профиля	5.10.2014, 16:15 Сообщение #3
Активный участник Группа: Супермодераторы Сообщений: 3918 Регистрация: 23.11.2008 Пользователь №: 3 Спасибо сказали: 3110 раз(а) Модель хлебопечки: Orion OBM205	Цитата(Batya @ 5.10.2014, 7:50) Добрый день форумчане. Присоединяюсь к вопросу. Крошится хлеб. Что делать? Хлебопечка Panasonic 2501 Крошится - наверное пересыхает. Но, вообще то, попробуйте добавить в замес грамм 150 картофельного пюре. Учтите необходимость уменьшения воды милилитров на 100, примерно. И еще - нарезайте хлеб ножом-пилой, это заметно снижает количество крошек.