 Без дрожжей, Прошу совета |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 19.9.2009, 0:17
Сообщение
#1
|
||
|
Участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 13 Регистрация: 19.9.2009 Из: Европа Пользователь №: 936 Спасибо сказали: 14 раз(а) Модель хлебопечки: KENWOOD BM 450  |
Уважаемые хлебопеки, если не сложно подскажите пожалуйста можно ли печь хлеб в хлебопечке без дрожей, без сахара, молока и других "животных" продуктов.
Заранее благодарю за уделеное время. Удачи!!! |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
26.9.2009, 5:34
Сообщение
#2
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 379 Регистрация: 28.6.2009 Пользователь №: 713 Спасибо сказали: 224 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex 5004 |
Я тоже и о том же. Возможно,я что-то недопонимаю.Или не понимаю совсем.Как можно сделать хлеб без дрожжей???
Рекомендуемые закваски (пока их вырастишь!!) и есть нечто,содержащее в себе процесс брожения.(йогурт в дом.условиях к примеру ) |
|
|
|
|
26.9.2009, 21:16
Сообщение
#3
|
|
|
Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 13 Регистрация: 19.9.2009 Из: Европа Пользователь №: 936 Спасибо сказали: 14 раз(а) Модель хлебопечки: KENWOOD BM 450 |
Цитата(Галчонок @ 26.9.2009, 5:34)  Я тоже и о том же. Возможно,я что-то недопонимаю.Или не понимаю совсем.Как можно сделать хлеб без дрожжей??? Рекомендуемые закваски (пока их вырастишь!!) и есть нечто,содержащее в себе процесс брожения.(йогурт в дом.условиях к примеру ) Добрый вечер. Конечно ВЫ правы, есть класический подход к приготовлению хлеба, но снова не хочу показаться занудой, некоторые продукты исключены из моего рациона. Некоторые после анализа на пищевую непереносимость (ДНК код), некоторые по "идейным" соображениям. Поэтому ищу сложные пути для достижения простых задач. Так немножко интересней жить!!!! |
|
|
|
|
26.9.2009, 22:42
Сообщение
#4
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 988 Регистрация: 18.1.2009 Из: киев Пользователь №: 139 Спасибо сказали: 967 раз(а) Модель хлебопечки: мулинекс 5004 багет |
Цитата(markocz @ 26.9.2009, 21:16) Добрый вечер. Конечно ВЫ правы, есть класический подход к приготовлению хлеба, но снова не хочу показаться занудой, некоторые продукты исключены из моего рациона. Некоторые после анализа на пищевую непереносимость (ДНК код), некоторые по "идейным" соображениям. Поэтому ищу сложные пути для достижения простых задач. Так немножко интересней жить!!!! В любом случае вам выбирать, либо лепешки или блины печь, либо какой-либо хлеб на закваске печь ( ржаной, пшеничный, овсяный, гречневый, в зависимости от вашего гемокода) в хлебопечке. Так что дерзайте, да нам рассказывайте и показывайте! |
|
|
|
Сообщений в этой теме
markocz Без дрожжей 19.9.2009, 0:17
tatulja Цитата(markocz @ 19.9.2009, 1:17) Уважаем... 19.9.2009, 10:29 markocz Цитата(markocz @ 19.9.2009, 0:17) Уважаем... 20.9.2009, 0:09
tatulja Цитата(markocz @ 20.9.2009, 1:09) Добрый ... 20.9.2009, 11:46 markocz Цитата(tatulja @ 20.9.2009, 11:46) Хлебоп... 20.9.2009, 23:04 Alais Посмотрите вот этот хлебушек
http://forum.hlebope... 21.9.2009, 12:08 Галчонок markocz ,я думала вам предложить как вариант лаваш... 23.9.2009, 17:06 markocz Цитата(Галчонок @ 23.9.2009, 17:06) marko... 23.9.2009, 22:43 Alais markocz, так вы себе подобрали подходящий рецепт? 24.9.2009, 12:29 markocz Цитата(Alais @ 24.9.2009, 12:29) markocz,... 25.9.2009, 22:40 Paprika Цитата(markocz @ 26.9.2009, 22:16) Добрый... 26.9.2009, 22:51 markocz Цитата(Paprika @ 26.9.2009, 23:51) Ой, и ... 27.9.2009, 0:58 Николаевна Пеку без дрожжей ржаной -очень вкусно, закваску ра... 26.9.2009, 22:46 oksi Цитата(Николаевна @ 26.9.2009, 22:46) Пек... 28.9.2009, 13:22 Paprika Всегда интересен новый взгляд на, казалось бы, про... 27.9.2009, 7:34 Лилия из Запорожья Цитата(markocz @ 18.9.2009, 23:17) Уважае... 3.11.2010, 21:22 Baltika Цитата(Лилия из Запорожья @ 3.11.2010, 22... 5.11.2010, 10:30 Виктор Желающим использовать при выпечке закваску,а не др... 16.11.2010, 21:35 Нинуля Цитата(Виктор @ 16.11.2010, 21:35) Желающ... 14.12.2010, 18:07 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 23.5.2025, 15:54 |
Форум Моя хлебопечка