Цыпленок табака (тапака). Классический рецепт. - "Моя хлебопечка"

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

"Моя хлебопечка" - форум > Рецепты > Другие кулинарные рецепты > Блюда из мяса, птицы и субпродуктов > Блюда из птицы

Цыпленок табака (тапака). Классический рецепт.

Опции

tan`chik74

8.3.2014, 19:05

Сообщение #1

Активный участник

Группа: Хлебопеки
Сообщений: 560
Регистрация: 4.3.2012
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 10724
Спасибо сказали: 1495 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB2502

Маленького цыпленка (лучше до 1кг). промыть , разрезать вдоль, сделать надрезы в ножках, грудке, под крылышками. 1 головку чеснока почистить, пропустить через пресс, смешать с солью и черным перцем. Начинить кармашки и обмазать смесью всю тушку. Посолить и оставить на полчаса. Сковородку разогреть, добавить немного растительного масла, положить цыпленка и накрыть тяжелой крышкой. Или любым прессом. Жарить на среднем огне, на каждой стороне минут по 15-20. Перед подачей посыпать кинзой.

Спасибо сказали:

kesha200, Lusiena, Mar | Tini, MarmeladKa, Nelliko72, tatulja, Алма, Патрикеевна, Эля, Юляньчик,

поделись с друзьями

Ответов

Эля Просмотр профиля	29.11.2014, 18:16 Сообщение #2
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена	Цитата(tan`chik74 @ 16.9.2014, 19:31) Моя мама тоже часто готовила. Тогда еще цыплята синие продавались, по 1руб75коп! ))) Вкус моего детства! Цитата(Lusiena @ 17.9.2014, 13:18) tan`chik74, так синие еще вкуснее были. Не так часто раньше мы ели такие деликатесы... Цитата(tan`chik74 @ 29.11.2014, 15:55) Согласна! Тогда синие вкуснее были!