Хлеб рисово-гречнево-пшеничный Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[vag045]

Сделано на базе рецепта кукурузного хлеба. Жене понравилось.


Ряженка (100 мл) + вода= 370 мл
Масло слив - 30 гр
Сахар - 2 ст л
Соль - 1,5 чл
Мука рисовая - 75 гр
Мука гречневая - 75 гр
Мука пшеничная - 400 гр
Дрожжи -1,5 чл
Панифарин - 2 чл

Режим:основной, размер - L

[Свекруха]

Прежде всего - с наближающимся! Неизбежно! (но мы убегать и не будем). И пожелания самые-самые, чего себе, того и вам, полной мерой и большой ложкой!
Насчет того, сколько хлеб хранится, так этот вопрос у нас и не рассматривается. Полбуханки исчезает сразу после выпечки, игнорируя утверждение, что свежий хлеб вреден, на следующий день всеми активно проводятся изыскания, чего бы такого на хлебушек положить и чайком запить. Если к третьему дню остается горбушка, я удивляюсь.
Мои любимые-талантливые ухитряются при нарезке раскрошить даже то, что не крошится в принципе. И отмазка: ну я не видел! По три пары очков у каждого - и не видят!
Яйца у нас самый популярный продукт, я покупаю в МЕТРО со скидкой даже не одну, а две большие упаковки, улетают на раз, особенно с бекончиком в Эггмастере (кстати, вы себе такую игрушку не купили? оказалась очень даже полезной, особенно если надо что-то быстро в пасть забросить). Плюс - в Украине это традиционно: в тесто яйца класть, в свое время по селам считалось, тем лучше хозяйка, чем больше яиц она в паску (кулич) вбухала.
В этот раз я вместо панифарина добавила амарантовую клетчатку, когда-то купила упаковочку, пишут, что она жутко полезная. Вкус хлебушка стал несколько иной, но тоже замечательный.
Так что - еще раз спасибо за рецепт и "всіх вам гараздів", т.е. благосостояния!