 Грибы, как выбирать, как готовить? |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 14.3.2009, 5:04
Сообщение
#1
|
||
|
Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 749 Регистрация: 27.12.2008 Пользователь №: 78 Спасибо сказали: 35 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW 5004  |
Видите ли.. Я очень боюсь отравиться грибами.. Но вот когда сильно долго варят или жарят грибы, то у них теряется вкус! Они получаются как бы резиновыми! А от недоварки грибов можно отравиться ими..
|
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
15.3.2009, 19:32
Сообщение
#2
|
|
 Администратор
Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Цитата(Kayman @ 15.3.2009, 17:12)  Как видите, это не всегда так. В отвар переходят химические элементы, накопленные этим ядосборником. Поэтому сейчас мы грибы едим, но только выращенные в теплицах. Ну и что, что яд переходит в отвар, в грибе он всеравно остается, так что отваривание от яда не спасет, как и луковица и 100г водки и прочие выдумки. У нас как начинается грибной сезон врачи за голову берутся, отравления очень серьезные. Я поэтому грибы лесные не ем, только тепличные вешенки и шампиньоны. |
|
|
|
|
28.9.2009, 19:43
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Модераторы Сообщений: 2613 Регистрация: 22.9.2009 Из: Россия, Краснодарский край, Гулькевичи Пользователь №: 949 Спасибо сказали: 3446 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Аэрогриль HOTTER HX-1087 TIGER |
Цитата(Патрикеевна @ 15.3.2009, 20:32) Ну и что, что яд переходит в отвар, в грибе он всеравно остается, так что отваривание от яда не спасет, как и луковица и 100г водки и прочие выдумки. У нас как начинается грибной сезон врачи за голову берутся, отравления очень серьезные. Я поэтому грибы лесные не ем, только тепличные вешенки и шампиньоны. Трям Патрикеевна! Я насчёт водки. Как то два моих друга в кафешке пообедали и чего грибного отведали. Один водовки выпил, а другой нет(за рулём был), так того что не пил скорая в больницу увезла, а первому ничего не было. Я не утвеждаю что водка нейтрализует яд, но такой случай был. Я с Краснодарского края, летом кто едит на море заказываю сразу банок 20 маринованных грибов их вдоль трассы частники продают. На праздники хватает, знаю что лотерея, но удержаться не могу. Из грибов не люблю - вешенки, они даже грибами не пахнут. |
|
|
|
|
28.9.2009, 19:47
Сообщение
#4
|
|
|
Администратор
Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Цитата(kesha200 @ 28.9.2009, 20:43) Из грибов не люблю - вешенки, они даже грибами не пахнут. шампиньоны больше не пахнут  , чем вешенки, но на безгрибье, как говорится...я вешенки сразу, не отваривая, жарю с луком, по-моему вкусно |
|
|
|
Сообщений в этой теме
qirh Грибы 14.3.2009, 5:04
Paprika Цитата(qirh @ 14.3.2009, 5:04) Видите ли.... 14.3.2009, 7:52 Патрикеевна Цитата(qirh @ 14.3.2009, 5:04) Видите ли.... 14.3.2009, 11:13 qirh Скажите! Как вы думаете? Если сразу шампиньоны... 14.3.2009, 13:46
Патрикеевна Цитата(qirh @ 14.3.2009, 13:46) Если сраз... 14.3.2009, 13:49 Kayman Цитата(qirh @ 14.3.2009, 5:04) Видите ли.... 15.3.2009, 17:12 tatulja Мы живем в деревне, так что грибы едим из леса, са... 15.3.2009, 19:27 Kayman Цитата(tatulja @ 15.3.2009, 19:27) Мы жив... 15.3.2009, 19:43 tatulja Цитата(Kayman @ 15.3.2009, 19:43) Так что... 15.3.2009, 20:21 Kayman Цитата(tatulja @ 15.3.2009, 20:21) Kayman... 15.3.2009, 21:36 Патрикеевна Кayman, а какими грибами вы отравились? 15.3.2009, 21:49 Kayman Цитата(Патрикеевна @ 15.3.2009, 21:49) Кa... 15.3.2009, 23:04 Патрикеевна Цитата(Kayman @ 15.3.2009, 23:04) скажу ч... 16.3.2009, 0:36 tatulja Цитата(Патрикеевна @ 16.3.2009, 0:36) Ну ... 16.3.2009, 18:21 Kayman Цитата(tatulja @ 16.3.2009, 18:21) Kayman... 16.3.2009, 19:02 Ксю Цитата(Kayman @ 16.3.2009, 19:02) Грибы б... 16.3.2009, 20:09 Сергей Цитата(Ксю @ 16.3.2009, 20:09) ,условно с... 16.3.2009, 20:23 Kayman Цитата(Сергей @ 16.3.2009, 20:23) Вот в э... 16.3.2009, 21:20 Сергей Цитата(Kayman @ 16.3.2009, 21:20) В чем? ... 16.3.2009, 21:44 Kayman Цитата(Сергей @ 16.3.2009, 21:44) Kayman... 16.3.2009, 21:48 Сергей Цитата(Kayman @ 16.3.2009, 21:48) В нашем... 16.3.2009, 21:51 Kayman Цитата(Сергей @ 16.3.2009, 21:51) А вот и... 16.3.2009, 22:22 Патрикеевна Цитата(Kayman @ 16.3.2009, 21:20) Кому ин... 17.3.2009, 2:47 tatulja Посмотрела я , что это за рядовки, да к тому же по... 17.3.2009, 18:23 Kayman Цитата(tatulja @ 17.3.2009, 18:23) , а чт... 17.3.2009, 20:02 победа Цитата(' date='17.3.2009, 20:02) Да у ... 18.3.2009, 0:12 Sandw_ich Однозначно, грибы не знакомые, а их много, не бере... 5.4.2009, 12:51 aleks Цитата(Sandw_ich @ 5.4.2009, 13:51) Одноз... 19.9.2009, 14:24 filumena Цитата(aleks @ 19.9.2009, 15:24) В магази... 21.9.2009, 14:16 Kayman у нас народ выращивает шампиньоны и вешенки. Покуп... 19.9.2009, 18:27 Кыся Девочки,если можете ,выложите фото грибов Шиитаке,... 21.9.2009, 23:30 filumena Кыся, я про этот способ тоже слышала, даже передач... 22.9.2009, 17:02 tatulja Воооот они какие - шиитаке! Это какой то замор... 22.9.2009, 17:39 Николаевна Татуличка, они в магазине продаются.Но у нас чаще ... 22.9.2009, 17:56 Кыся Первый раз взглянула на них,и тоже буду ждать отве... 22.9.2009, 22:19 Николаевна Цитата(Кыся @ 23.9.2009, 1:19) Первый раз... 23.9.2009, 4:21 filumena tatulja, это японский древесный гриб, у нас они не... 23.9.2009, 10:58 tatulja Спасибо, а я думала самый грибной вкус у шампиньон... 23.9.2009, 11:02 Natali Цитата(tatulja @ 23.9.2009, 12:02) Спасиб... 23.9.2009, 11:25 zvezda Какая Филомена Вы молодец!!!Даже грибо... 23.9.2009, 12:54 Кыся Все,кто что то у себя выращивает на земельке своей... 23.9.2009, 13:36 Юля Я шиитаке в суп мисо добавляю, в омлет, в рагу, в ... 23.9.2009, 13:52 filumena А вот какие грибочки мне сегодня муж из "Метр... 25.9.2009, 20:20 tatulja filumena, вот такого чуда я еще не видела, а вы чт... 25.9.2009, 20:23 Николаевна Первый раз такое вижу. Надо ехать в Метро, может у... 25.9.2009, 20:37 Paprika Цитата(Николаевна @ 25.9.2009, 21:37) Пер... 26.9.2009, 7:50 filumena Да, Николаевна, шляпка пластинчатая. Что буду гото... 25.9.2009, 22:47 Галчонок Шиитаке.Ела из размоченых,сухих.В чистом виде даже... 26.9.2009, 5:10 победа Ну и вешанки!
filumena сразили наповал
Веша... 26.9.2009, 20:23 Николаевна Да грибов у нас много, сегодня ели жаренные подбер... 26.9.2009, 20:29 победа Цитата(Николаевна @ 26.9.2009, 20:29) Да ... 26.9.2009, 20:40 Николаевна Цитата(победа @ 26.9.2009, 23:40) Вау... 26.9.2009, 23:23 победа Конечно, нет, белые просто супер! Только не ва... 26.9.2009, 23:33 filumena Отчитываюсь по ерингам. Ну, один грибочек я, не му... 28.9.2009, 16:32 Николаевна Цитата(filumena @ 28.9.2009, 19:32) Отчит... 28.9.2009, 17:23 Сергей Красиво конечно,но...................!
Я бы не... 28.9.2009, 17:23 Paprika filumena, венесуэльская закуска не из "Гуд ку... 28.9.2009, 17:39 Сергей Цитата(Paprika @ 28.9.2009, 18:39) Сергей... 28.9.2009, 19:28 Патрикеевна Я шампиньоны по-венесуэльски делаю, оч хорошая зак... 28.9.2009, 19:28 Сергей Цитата(Патрикеевна @ 28.9.2009, 20:28) Се... 28.9.2009, 19:32 Патрикеевна Цитата(Сергей @ 28.9.2009, 20:32) Я их то... 28.9.2009, 19:36 Paprika Цитата(Сергей @ 28.9.2009, 20:32) Я их то... 28.9.2009, 21:12 Сергей Цитата(Paprika @ 28.9.2009, 22:12) Так вы... 28.9.2009, 22:33 Paprika Цитата(Сергей @ 28.9.2009, 23:33) Я ГРИБЫ... 28.9.2009, 22:40 filumena Патрикеевна, правильно, рецепт похож. Единственное... 29.9.2009, 11:04 Сергей Цитата(filumena @ 29.9.2009, 12:04) Патри... 29.9.2009, 13:00 filumena Цитата(Сергей @ 29.9.2009, 14:00) Ну вы д... 29.9.2009, 13:14 Сергей Цитата(filumena @ 29.9.2009, 14:14) А мен... 29.9.2009, 21:45 filumena Цитата(Сергей @ 29.9.2009, 22:45) А что д... 29.9.2009, 22:36 Патрикеевна filumena, Сергей на самом деле не такой уж и ... 29.9.2009, 22:39 Света Вот вам мой любимый рецепт, просто палочка-выручал... 20.1.2010, 12:26 Paprika Цитата(Света @ 20.1.2010, 12:26) Вот вам ... 20.1.2010, 15:33 Света Цитата(Paprika @ 20.1.2010, 15:33) Свети... 20.1.2010, 16:21 Сашуля Спасибочки, Света. Обязательно попробую и отчитаюс... 20.1.2010, 16:44 Николаевна А я, Света ,честно признаюсь....вешенки ни когда н... 20.1.2010, 15:39 tatulja Светочка, а у нас, в деревне только шампиньоны рас... 20.1.2010, 15:45 Николаевна Цитата(tatulja @ 20.1.2010, 17:45) Светоч... 20.1.2010, 16:09 zvezda Цитата(tatulja @ 20.1.2010, 15:45) Светоч... 20.1.2010, 17:50 tatulja Цитата(zvezda @ 20.1.2010, 17:50) Ну стол... 20.1.2010, 20:48 Николаевна Цитата(tatulja @ 20.1.2010, 22:48) Звездо... 20.1.2010, 21:04 zvezda Цитата(tatulja @ 20.1.2010, 20:48) Звездо... 20.1.2010, 22:54 filumena Цитата(zvezda @ 20.1.2010, 22:54) Так име... 21.1.2010, 12:41 zvezda Цитата(filumena @ 21.1.2010, 12:41) Звезд... 21.1.2010, 15:56 Света Цитата(zvezda @ 21.1.2010, 15:56) Филумен... 21.1.2010, 16:36 zvezda Цитата(Света @ 21.1.2010, 16:36)
С... 21.1.2010, 16:43 filumena Цитата(zvezda @ 20.1.2010, 22:54) Так име... 21.1.2010, 19:07 tatulja Светик, жила бы поближе - без проблем! 20.1.2010, 16:43 Патрикеевна Темы объединила, рецепт грибочков по-венесуэльски ... 20.1.2010, 17:25 Света Кстати, вспомнила! Я у себя на даче весной в а... 20.1.2010, 18:15 tatulja Николаевна, соленушки - это которые засаливаем : в... 20.1.2010, 22:07 Николаевна Цитата(tatulja @ 21.1.2010, 0:07) Николае... 20.1.2010, 22:12 tatulja filumena, может быть и у нас растут вешенки (один ... 21.1.2010, 13:10 krotik-polosatik Милые форумчане и форумчанки! Уверена, что мно... 26.9.2010, 0:39 Paprika Цитата(krotik-polosatik @ 26.9.2010, 1... 26.9.2010, 9:46 Марсина Маринад для грибов:
400мл воды
1ч.л. соли с горкой... 26.9.2010, 9:10 krotik-polosatik Да,Паприка, у нас в этом сезоне какое-то грибное б... 26.9.2010, 10:15 Paprika Здорово, когда много грибов! Возможность погу... 26.9.2010, 10:30 |
9 чел. читают эту тему (гостей: 9, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 22.11.2024, 14:47 |
Форум Моя хлебопечка