 gorenje bm1200bk, Верхушка хлеба не подрумянивается |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  4.11.2012, 21:00
Сообщение
#1
|
||
|
Новичок 
 Группа: Пользователи Сообщений: 3 Регистрация: 4.11.2012 Из: Кыргыстан Пользователь №: 13203 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: gorenje bm1200bk  |
Люди подскажите!!! Почему у меня не подрумянивается верхушка хлеба? Пеку на 900гр,хлеб поднимается, пропекается,бока румяные,верх нет. Это брак? Приходится накрывать полотенцем СВЕРХУ,что не уходило тепло. Подскажите,что делать?
|
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
11.5.2015, 21:27
Сообщение
#2
|
|
|
Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 2 Регистрация: 11.5.2015 Пользователь №: 18410 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: gorenje bm1200bk |
Решена проблема провала верхушки-УМЕНЬШЕНИЕ КОЛ-ВА ДРОЖЖЕЙ.На вес 900 -одна ч.л.На вес 1200-1.1---1.2 максимум.И будет вам счастье.В этой печке после сигнала температура подьема теста 33 грд а положено 28 грд .Вот тесто и перестаивает с тем кол-м дрожжей что в рецепте.Моц рецепт провереный:400 г. сироватка-вода 1.5 ч.л. соль 1.5 ст.л. сахар 2.5 ст.л. масло посное-оливковое 700 г. просеяной муки высший сорт. 1.1 ч.л. дрожжей.Программа 2 француз .Корочка средняя.Вес 1200 г.За колобком присматривайте.Не делайте очень плотное тесто.Добавки сыр укроп семечка по вкусу.Пишите на почту --oddeta2@gmail.com---Юрий
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
alina01 gorenje bm1200bk 4.11.2012, 21:00
senneka Цитата(alina01 @ 4.11.2012, 21:00) Люди п... 9.11.2012, 15:09 Beaver У меня такая же хлебопечка и такая же "пробле... 7.1.2013, 13:31 sas Прикройте окошко и фильтр сверху полотенцем ! ... 10.1.2014, 16:32
 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 3.1.2025, 10:27 |
Форум Моя хлебопечка